01-14 2136
文章摘要:小米鮓口味绵甜,回味悠长,风味独特,色彩鲜黄透亮,颗粒圆润饱满,可益气和胃。 原料: 黄平糯小米500克,肥瘦相间五花肉丁150克。 调料: 冰糖10克,红糖15克,色拉油30克,白糖20克。 制作: 1、将糯小米提前用水浸泡1夜,取出后用水淘干净,倒入上汽后
小米鮓口味绵甜,回味悠长,风味独特,色彩鲜黄透亮,颗粒圆润饱满,可益气和胃。
原料:
黄平糯小米500克,肥瘦相间五花肉丁150克。
调料:
冰糖10克,红糖15克,色拉油30克,白糖20克。
制作:
1、将糯小米提前用水浸泡1夜,取出后用水淘干净,倒入上汽后的甑子蒸至八成熟,加入五花肉丁、白糖拌均匀。
2、锅上火入色拉油烧热,放入冰糖、红糖熬至上色,离火,加入清水50克与半成品小米鲊,再拌成稀泥状,上甑蒸熟即成。
热度:10422
热度:10048
热度:15897
热度:8318
热度:8317
热度:8314
热度:9313