文章摘要:米椒姜葱爆肥牛怎么做好吃?肥牛是指牛的精华部分,营养价值高,常常被用作涮火锅之用。当然米椒姜葱爆肥肉也是一道不可多得的牛肉菜肴上品。下面我们来看看葱爆肥牛的做法。 原料准备: 主料:牛肉250克 配料:小米椒15克、油、生姜、葱白、食盐、生抽、鸡
米椒姜葱爆肥牛怎么做好吃?肥牛是指牛的精华部分,营养价值高,常常被用作涮火锅之用。当然米椒姜葱爆肥肉也是一道不可多得的牛肉菜肴上品。下面我们来看看葱爆肥牛的做法。
原料准备:
主料:牛肉250克
操作步骤:
1、姜切片;葱白斜切成段;牛肉切片;小米椒切圈。
2、锅中放油加热,放生姜略炒,接着放葱白快炒并装盘。
3、锅中继续放油,用大火烧热,放入小米椒爆香。放牛肉翻炒至失去血色时加入姜、葱翻炒。最后加食盐、鸡精、生抽,炒匀即可出锅。
营养贴士:
这道米椒姜葱爆肥牛具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的作用。