如何烹饪雪豌豆?

文章摘要:雪豌豆是有可食用豆荚的精致豌豆。它们有一种清脆、温和的味道,与蔬菜杂烩或炒薯条中的其他味道很好地融合在一起。雪豌豆的制作方法多种多样,包括蒸、炒或煮。雪豌豆只需要

雪豌豆是有可食用豆荚的精致豌豆。它们有一种清脆、温和的味道,与蔬菜杂烩或炒薯条中的其他味道很好地融合在一起。雪豌豆的制作方法多种多样,包括蒸、炒或煮。雪豌豆只需要煮30秒到2分钟,这就足以让它们变嫩。雪豆是维生素a、C、K以及铁的良好来源。一整杯煮熟的雪豌豆只含67卡路里。

雪豆

烹饪步骤

第一步

雪豆

把雪豆荚接缝处的丝线拉出来扔掉。这些很硬,不能食用。

第二步

汤锅加水

将8杯水倒入汤锅中,用大火煮沸。

第三步

加盐

如果你现在用盐的话,可以加入2茶匙盐,给豌豆荚调味,使其散发出香味。

第四步

加豌豆

将2杯豌豆荚放入沸水中。将雪豌豆荚煮30秒到2分钟,或者直到它们变脆,但足够柔软,易于咀嚼。

第五步

雪豆

把豌豆荚沥干,趁热食用,或者让它们冷却,作为一道新鲜甜甜的配菜

你需要的东西

♦2杯雪豆豆荚

♦8杯水

♦汤锅

♦2茶匙盐(可选)

提示

新鲜的雪豌豆在冰箱里可以保存两周。

责任编辑:邓老师
标签:豌豆雪豆
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