要是吃烧烤,除了中国外,很少有其他烹饪传统能像烧烤那样让人感觉像美国,他们称之为BBQ。不可否认,美国人喜欢吃肉正如新东方烹饪学校所指出的,平均每人每年消费270.2磅。烧
09-16 185
文章摘要:现在烤箱在家庭烹饪中普及起来,利用烤箱,我们也可以做出美味的烤排骨。排骨营养丰富,含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白。下面看看烤排骨的家常做法:
现在烤箱在家庭烹饪中普及起来,利用烤箱,我们也可以做出美味的烤排骨。排骨营养丰富,含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白。下面看看烤排骨的家常做法:
原料:500克排骨
配料:2汤匙酱油,3汤匙海鲜酱,1汤匙料酒,五香粉适量,2茶匙糖,半茶匙辣椒酱,2瓣大蒜捣碎,香葱适量。
做法:
1、排骨斩断成条状
2、排骨放入大碗,加五香粉,盐,醋,烧烤汁,姜腌制3小时以上。
3、烤架铺一层锡纸,涂抹一点食用油。用烤盘也可,下铺一层锡纸,可以防止沾粘,清洁起来更方便
4、将排骨码放在锡纸上。放入烤箱中层,上下火180度烤30分钟。
5、取出排骨涂抹蜂蜜水,再放入烤箱烤5分钟即可。
6、排骨取出,装盘放上香葱调色,色味俱佳的烤排骨就做成了。
小贴士:
1、排骨提前数小时腌制,这样入味好口感佳。
2、铺上锡纸可以防止烹调过程中溅出的油脂四溅,易于清洁。
3、可根据自己口味,添加辣椒。
热度:10422
热度:10048
热度:15897
热度:8318
热度:8317
热度:8314
热度:9313