如何在烤箱里用柠檬和胡椒来烤鱼?

文章摘要:鱼是一种健康、低脂的蛋白质来源,含有必需的-3脂肪酸。在饮食中添加欧米茄-3脂肪酸可以帮助降低血液胆固醇,降低患心血管疾病的风险。饮食指南建议你每周至少吃8盎司海鲜,尤

鱼是一种健康、低脂的蛋白质来源,含有必需的ω-3脂肪酸。在饮食中添加欧米茄-3脂肪酸可以帮助降低血液胆固醇,降低患心血管疾病的风险。饮食指南建议你每周至少吃8盎司海鲜,尤其是像鲑鱼这样的多脂鱼,以获得健康剂量的omega-3脂肪酸。烘焙是一种简单而健康的方法,可以在烹饪鱼时不添加大量的其他脂肪。下面我们用烤箱来烤鱼

烤箱烤鱼

柠檬汁烤鱼片的做法

步骤1

把烤箱预热到450华氏度。

步骤2

在玻璃烤盘上涂上1汤匙黄油橄榄油

步骤3

混合1汤匙欧芹,1汤匙柠檬汁,1汤匙橄榄油,用盐和胡椒调味,放在碗里。

步骤4

把鱼片洗净,拍干。把鱼放在烤盘里,在鱼片上涂上调味料。在两边撒上盐和胡椒粉。

步骤5

将这道菜烤10分钟,做成1.5英寸厚的鱼片,或者直到鱼的中心不透明,用肉类温度计插入鱼的最厚部分时显示145华氏度。当然,烹调时间取决于鱼片的厚度和大小。

步骤6

把鱼放到一个盛着鱼的盘子里。用新鲜胡椒粉、切碎的欧芹和柠檬装饰。

柠檬片烤鱼的做法

步骤1

将烤箱预热至450华氏度。用1汤匙的油轻轻涂在玻璃烤盘上,可选黄油或橄榄油。

步骤2

把一个柠檬切成薄而圆的薄片。把四到五片放在烤盘的底部。

步骤3

鱼片洗净,用纸巾拍干。在鱼片的两边撒上盐和胡椒粉。把鱼放在柠檬片上面的烤盘上。把剩下的柠檬片放在鱼上面。在鱼身上淋上橄榄油,并随意撒上干香草,如欧芹、百里香或莳萝。

步骤4

将鱼烤约10分钟,成为1.5英寸厚的鱼片,或直到鱼的中心不透明,将肉温度计插入鱼的最厚部分时,其读数为145华氏度左右。烹调时间取决于鱼片的厚度和大小。

步骤5

把柠檬片去掉,把鱼片和柠檬小碎片一起上桌。

你需要的东西

烤箱烤鱼

♦ 您选择的鱼片

♦ 1汤匙黄油或橄榄油

♦ 玻璃烤盘

♦ 纸巾

♦ 1汤匙西芹

♦ 1汤匙柠檬汁

♦ 1汤匙橄榄油

♦ 盐

♦ 胡椒

♦ 碗

♦ 肉类温度计

♦ 柠檬

♦ 黑胡椒粉

♦ 切碎的欧芹

责任编辑:邓老师
标签:烤鱼烤箱
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