西瓜含有哪些维生素?

文章摘要:西瓜被认为起源于非洲的卡拉哈里沙漠,现在在世界各地都有栽种。据美国农业部,除了含有丰富的抗氧化剂番茄红素,西瓜还是一种极好的氨基酸瓜氨酸的来源,瓜氨酸是细胞分裂和伤口愈合的必要物质。

 

西瓜被认为起源于非洲的卡拉哈里沙漠,现在在世界各地都有栽种。据美国农业部,除了含有丰富的抗氧化剂番茄红素,西瓜还是一种极好的氨基酸瓜氨酸的来源,瓜氨酸是细胞分裂和伤口愈合的必要物质。西瓜是低脂肪,低胆固醇和热量,并有丰富的维生素,这使它成为一个美味的心脏健康的水果零食。

西瓜

维生素A

西瓜是一种很好的维生素A来源,差不多一个1/4楔形的水果含有百分之33的每日推荐量。维生素A是一种脂溶性维生素,用于形成和维护你的粘膜、皮肤和骨骼。

维生素E

西瓜的一份楔形只包含百分之1的每日抗氧化剂维生素E需要,抗氧化剂是保护你的细胞免受自由基的影响,自由基会损害你的身体细胞。

维生素C

维生素C是胶原蛋白合成所需的水溶性维生素,也可作为一种有益的抗氧化剂,保护你的身体组织免受氧化。一个西瓜的一瓣楔形,含有百分之39的每日推荐值的维生素C。

硫胺素

一块西瓜含有硫胺素(维生素B1)百分之6的每日推荐值。这是一种用于神经和肌肉组织生长和维持日常所需的水溶性维生素。

核黄素

核黄素是另一种存在于西瓜中的维生素。这种维生素促进组织生长和组织修复,也有助于细胞分裂的功能。一般一瓣西瓜中有百分之四的每日推荐量。

烟酸

一块西瓜的烟酸的每日价值约为百分之3,这是一种水溶性的维生素B,有助于维持神经系统的正常功能。

维生素B6

维生素B6有助于正常血红细胞的形成,以及在你的神经系统和免疫系统的脂质的形成。一块西瓜含有百分之6的每日推荐维生素B6。

叶酸

在一块西瓜中发现的叶酸,占每天推荐量的百分之2。叶酸是生产和维护新的细胞所必需的,是脱氧核糖核酸的形成必需品。

泛酸

一块西瓜的泛酸量为每日推荐价值的百分之六。这种维生素有助于脂肪、碳水化合物蛋白质的分解。

责任编辑:admin