流鼻涕，充血，喉咙痛，打喷嚏。是的，看起来像是感冒了。虽然感冒症状各不相同（还可能包括头痛和发烧），但所有感冒都是由200多种可能的病毒引起的呼吸道感染。有这么多病毒等待着侵入人体，该怎么办？一种看法是感冒是由免疫系统薄弱引起的，而免疫系统又允许病毒进入，如此你就简单地感冒了。
对付普通感冒没有什么神奇的超级食物。不过，有许多食物和营养素可以起到有益的作用，能预防或治疗它。这支持了多种食物的流行营养方法，从沙丁鱼到蘑菇再到葡萄酒，尝试在你的饮食中加入这七种食物来维持或者恢复健康的免疫系统。
一、沙丁鱼
这是一种脂肪丰富的鱼，富含ω-3脂肪酸，研究表明ω-3脂肪有助于降低心脏病和身体炎症风险。此外，一项动物研究表明，ω-3脂肪酸还可以通过增强免疫细胞的功能来帮助增强免疫系统。当谈到ω-3时，你可能会惊讶于沙丁鱼胜过其他鱼类：3盎司的罐头沙丁鱼提供1259毫克的ω-3脂肪酸，而同样数量的虹鳟鱼有905毫克，鲑鱼有840毫克，金枪鱼罐头有196毫克。沙丁鱼还提供其他重要的营养素来保持你的免疫系统运转强大。例如，四分之一杯不含BPA的罐头沙丁鱼含有120卡路里、13克蛋白质，并提供钙和维生素D，有益身体健康。
二、黄椒
通常当人们感到不舒服时，首先要获取的是维生素C。维生素C最好的来源之一是黄色的甜椒，其中一种可以提供你每日维生素C价值的568%。一般人群都认为维生素C能治疗感冒，但研究表明摄取维生素C实际上并不能预防感冒，不过还是不要冷落你的辣椒——维生素C可能在帮助缓解感冒症状中起作用。研究表明，定期补充维生素C远远高于每日需要值，可以帮助缩短普通感冒的持续时间，并减轻症状的严重性。此外，研究显示，维生素C的摄取对于提高某些人群的免疫力尤其重要：老年人、慢性吸烟者、极限运动员和儿童。
三、蘑菇
蘑菇富含B族维生素、硒和抗氧化剂，长期以来被认为具有增强免疫力的功效。蘑菇具有抗病毒作用，食用蘑菇可能与增加抗感染的细胞产量有关。矿物质硒的减少与罹患晚期流感症状的更大风险相关。蘑菇中的B族维生素（烟酸和硫胺素）有助于保持免疫系统强壮。尤其是麦茸和香菇，它们含有似乎具有免疫增强能力的植物营养素。将香菇炒熟，放入羊奶酪和新鲜香草的煎蛋卷里，或者把新鲜的香菇洒上橄榄油、盐和胡椒，然后烤熟，然后放在沙拉上或鸡蛋上面。
四、喝酒
你有没有想过（或听说过），既然酒精是用来消毒你身体表面的东西，它也可能有助于抵抗体内的感染？事实上，这不是真的。一旦你生病喝酒，是不能消灭病毒的。事实上，喝酒治疗感冒可能导致脱水，加重你的充血症状，并可能与某些药物相互作用。然而，每天喝一杯酒可能使你不太容易生病。一些研究显示，经常和适度饮酒可能与较低的普通感冒流行率有关。适量饮酒通常被定义为女性每天最多喝一杯，男性每天最多喝两杯。
五、鸡汤
是的，古老的格言说，鸡汤有助于治疗感冒，这背后是有科学性的！在最基本的层面上，温暖的液体能帮助疏松粘液和缓解喉咙疼痛。此外，初步研究表明，鸡汤中的成分可能具有独特的药用价值。有一项研究发现了更多的东西：在实验室中测试的汤、蔬菜和鸡肉都显示出抗炎特性。研究者研究了中性粒细胞（白血球）的运动。研究人员研究了中性粒细胞（白细胞）的运动，发现它们被鸡汤所减少，这表明鸡汤可能具有抗炎作用，可以减轻症状，缩短上呼吸道感染。被称为“奶奶汤”的处方包括鸡肉、洋葱、红薯、欧芹、萝卜、胡萝卜、芹菜、盐和胡椒。
六、柑桔果皮
因为柑橘类水果富含维他命C，所以定期享用它们是保持免疫系统强壮的好方法。一个中等的橙子提供你每天117%的维生素C价值。抗氧化剂如维生素C能通过抗击破坏细胞的自由基来增强免疫力。但是说到柑橘类水果，对那些患重感冒的人来说可能还有额外的好处。柑橘果皮中发现的一种天然化学物质，柠檬烯，可能在支气管炎的治疗中发挥潜在的作用，当在这一领域需要更多的研究。初步数据还表明，柠檬烯可以帮助抗癌和帮助减肥。在饮食中加入柑橘皮的一个简单方法是制作柑橘醋汁：将新鲜的橙汁和大量的碎橙皮（调味料）与橄榄油和柠檬汁一起搅拌而成。
七、生姜
生姜在我们日常菜肴里用得很多，除了去腥，生姜还是多用途的药材，药用历史最悠久。2000多年来，东方医学一直建议用生姜来治疗和预防许多健康问题。数千年来，在日本、中国和阿育吠陀医学中，生姜一直被推荐给感冒患者。生姜茶被认为在感冒初期是有帮助的，而且它也可能帮助缓解恶心。另外，喝一杯加蜂蜜和柠檬汁的新鲜姜茶可以舒缓鼻涕，缓解不适和恶心。
