啤酒鸭煲怎么做好吃?

文章摘要:啤酒鸭煲怎么做好吃?这也是啤酒鸭的一种常见做法,属于汤煲类,另外还有啤酒鸭火锅等等。下面我们看看啤酒鸭煲的家常做法。 食材准备: 主料:鸭腿3只 配料:啤洒1罐,油、姜、蒜、红椒、青椒、酱油、老抽、蚝油、盐、糖、香菜各适量 操作步骤: 1、鸭腿洗

啤酒鸭煲怎么做好吃?这也是啤酒鸭的一种常见做法,属于汤煲类,另外还有啤酒鸭火锅等等。下面我们看看啤酒鸭煲的家常做法。

啤酒鸭煲

食材准备:

主料:鸭腿3只

配料:啤洒1罐,油、姜、蒜、红椒、青椒、酱油、老抽、蚝油、盐、糖、香菜各适量

操作步骤:

1、鸭腿洗净,斩块;姜切片;红椒、青椒洗净切段;蒜去皮;香菜洗净。

2、锅中倒油烧热,加入姜片、蒜爆香,滤油,倒入砂锅中,鸭肉放入锅中翻炒至表面断生,倒入砂锅中。

3、砂锅中加入青椒、红椒,倒入啤酒,再加入酱油、老抽、蚝油、盐、糖,大火烧开转小火焖至汤汁剩三分之一,最后撒上香菜即可。

营养贴士:

此道菜具有开胃消食的作用,非常适合夏天食用。

 
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