文章摘要:雪山蛋糕怎么做好吃?雪山蛋糕整体看起来就像一座雪山,上面点缀了各种颜色水果,外观美丽大方,口味清新醇香。 材料准备 低筋面粉 125克 鲜奶 15毫升 土豆粉 125克 鲜奶油 100克 泡
雪山蛋糕怎么做好吃?雪山蛋糕整体看起来就像一座雪山,上面点缀了各种颜色水果,外观美丽大方,口味清新醇香。
低筋面粉 | 125克 | 鲜奶 | 15毫升 |
土豆粉 | 125克 | 鲜奶油 | 100克 |
泡打粉 | 10克 | 花生碎 | 100克 |
奶油 | 250克 | 草莓 | 4颗 |
糖 | 250克 | 芒果 | 半个 |
香草粉 | 少许 | 透明果膏 | 适量 |
鸡蛋 | 4个 | 猕猴桃 | 400克 |
柠檬皮 | 5克 | 巧克力配件 | 适量 |
➊用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体,放凉备用。
❷用鲜奶油抹好直坯,然后用抹刀挑出一块奶油放在蛋糕平面上。
❸在蛋糕底部撒上花生碎。
❹放上各种水果,再扫上透明果膏。
❺放巧克力配件作为装饰即可。
注意每块奶油的高低度和间隔都要保持一致,这样才不会影响雪山蛋糕的整体美观度。