把鳄梨放进甜点里,制作完美糕点!

文章摘要:从鳄梨酱到汤,鳄梨是许多美味佳肴中独特而美味的一部分。然而,如果贵阳新东方烹饪艺术专业的学生不抓住机会在甜点中加入这种神奇的水果,他们就错失了机会。现在尝试这些食

鳄梨酱到汤,鳄梨是许多美味佳肴中独特而美味的一部分。然而,如果贵阳新东方烹饪艺术专业的学生不抓住机会在甜点中加入这种神奇的水果,他们就错失了机会。现在尝试这些食谱中的一种,发现鳄梨类食物的美味可能性。

鳄梨

1.把布丁提升一个档次

鳄梨口味丰富,质地细腻,非常适合做布丁。新东方西餐大厨提出了一个版本,其中还包括花生酱、巧克力和大量营养素。

食谱开始时,将鳄梨与香蕉、不加糖的可可粉、花生酱、蜂蜜杏仁奶一起放入食品加工机,搅拌至光滑。根据你的喜好,你可能想要加入更多的巧克力或甜味剂来调整味道,或者倒入更多的牛奶来稀释混合物。一旦你觉得满意了,将其倒进杯子里,用保鲜膜盖住,冷藏几个小时。

当你准备好布丁后,在上面放一些椰子鲜奶油,是由冷冻椰奶、香草精和糖粉混合而成的。然后在甜点上撒一点咸花生酱。

布丁

2.在纸杯蛋糕上放些不同的东西

传统的纸杯蛋糕具有可靠的便携式和令人满意的效果,但实验可以打开全新的领域。西餐大厨提供了一个食谱,将简单的蛋糕与不可抗拒的鳄梨奶油霜搭配起来。

用搅拌器将面粉、发酵粉和盐混合。在另一个碗中,将鸡蛋和砂糖搅拌在一起,然后加入黄油、香草精和橙皮。混合干湿原料,再加半杯牛奶。将面糊放入带有纸杯蛋糕衬垫的松饼罐中。在350华氏度的烤箱中烘烤20分钟,旋转烤盘一次。

杯形蛋糕冷却后,将两个鳄梨果肉和一根黄油加工至光滑,准备制作糖霜。添加四分之一杯重奶油时,继续运行食品处理器。然后,将糖粉加入混合物中,糖霜成型。将糖霜加入蛋糕中,即可食用。

纸杯蛋糕

3.给自制冰淇淋带来新鲜刺激

准备一批冰激凌是让客人和家人开心的好方法。如果混合一些鳄梨,这种冷冻食品会更好。万无一失的生活提供了将心爱的农产品与椰奶相结合的方向。

首先用食品加工机把三个鳄梨做成泥。加入椰奶、浓奶油、糖、酸橙汁、少许盐和半茶匙朗姆酒。处理30秒或直到混合物光滑。

将混合物倒入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷却。一旦天气变冷,就去你的冰淇淋机搅拌。然后,将其放入密封容器中冷冻。搭配烤椰子装饰。

冰淇淋

4.制作一个很棒的馅饼

当你将鳄梨和经典甜点结合在一起时,这是获得创意的理想机会。这就是香薰香草制作酸橙鳄梨馅饼的方法。它的特点是,在加入蜜枣和海盐之前,先将澳洲坚果、椰子和荞麦加工制成馅皮。

一旦馅皮混合物开始聚集在一起,压入用不粘喷剂处理过的平底锅底部和侧面。把平底锅放在冰箱里,然后准备填充馅料,先加工鳄梨、椰子、枫糖浆、海盐、香草精、酸橙汁和香料。倒入椰子油时,保持处理器运行。

将馅料加入馅皮中,放入冰箱中冷冻两小时。同时,通过加工腰果、椰子水、海盐、糖浆、香草和椰子油来制作配料。把这种混合物放在冰箱里大约半小时,然后加入蛋挞中食用。

责任编辑:邓老师
标签:甜点鳄梨
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