凉一夏蛋糕怎么做？漂亮的装饰，写意的渲染，这种蛋糕看起来真的要清凉一夏了！
1、材料准备
| 低筋面粉 | 125克 | 鲜奶 | 15毫升 |
| 土豆粉 | 125克 | 鲜奶油 | 100克 |
| 泡打粉 | 10克 | 透明果膏 | 适量 |
| 奶油 | 250克 | 巧克力配件 | 适量 |
| 糖 | 250克 | 草莓 | 3颗 |
| 香草粉 | 10克 | 芒果 | 半个 |
| 鸡蛋 | 4个 | 水蜜桃罐头 | 半罐 |
| 柠檬皮 | 5克 |
2、做法
➊ 用低筋面粉、土豆粉、泡打粉、糖、奶油、香草粉、鸡蛋、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体，放凉备用。
❷ 用鲜奶油抹好蛋糕坯，用软刮片挖出中间的奶油。
❸ 用带齿纹的乱片压好花纹，用三角刮片压出花边。
❹ 用软刮片在蛋糕底部刮出半圆弧度。
❺ 摆好草莓、芒果、水蜜桃，扫上透明果膏,放上巧克力配件即可。
3、制作要领
注意在蛋糕边压花纹的时候，间距和深度要尽量保持一致，这样才会美观。
责任编辑：邓老师
