欧式水果花型蛋糕的做法

欧式水果花型蛋糕怎么做好吃?这款水果蛋糕延续了欧式风格,整体造型典雅美观,花朵造型惟妙惟肖,真有种不忍下嘴的感觉。下面看看这款蛋糕的经典做法。

花型蛋糕

食材准备:

低筋面粉125克鸡蛋4个
土豆125克柠檬5克
泡打粉10克鲜奶15毫升
奶油250克鲜奶油100克
250克白巧克力配件适量
香草粉少许  

制作步骤:

➊ 用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体,放凉备用。

❷ 用鲜奶油抹好一个半圆形蛋糕,侧面围上巧克力片。

❸ 在蛋糕顶部铺满巧克力碎,用刀抹平。

❹ 把做好的马蹄莲巧克力花装饰上去。

❺ 蛋糕周围搭配好绿色的巧克力条即可。

制作技巧:

巧克力要先在冰箱中冻过,才能刮出巧克力碎。

 
责任编辑:邓老师
标签:水果蛋糕