欧式杏仁草莓蛋糕的做法

文章摘要:欧式杏仁草莓蛋糕怎么做?该蛋糕与欧式草莓五环蛋糕的制作基本相同,只是用了不同的配料作为装饰。都是色彩艳丽,口味酸爽。下面看看欧式杏仁草莓蛋糕的经典做法。 1、材料准

欧式杏仁草莓蛋糕怎么做?该蛋糕与欧式草莓五环蛋糕的制作基本相同,只是用了不同的配料作为装饰。都是色彩艳丽,口味酸爽。下面看看欧式仁草莓蛋糕的经典做法。

蛋糕胚

1、材料准备

低筋面粉 125克 柠檬 5克
土豆 125克 鲜奶 15毫升
泡打粉 10克 奶油 100克
奶油 250克 杏仁片 适量
250克 草莓 10颗
香草粉 少许 糖粉 30克
鸡蛋 4个 巧克力片 适量
马卡龙 1个    

2、制作步骤

欧式杏仁草莓蛋糕

➊用低筋面粉、土豆粉、奶油、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体,放凉备用。

❷用鲜奶油抹好蛋糕坯,侧面沾上杏仁片。

❸在蛋糕面上围上一圈鲜草莓。

❹摆上巧克力片、马卡龙等装饰。

❺在水果上撒上防潮糖粉即可。

3、制作要领

放水果时要垫上少许奶油,否则会滑落。也可以将草莓换成其他水果,作为欧式杏仁草莓蛋糕的漂亮装饰即可。

 
责任编辑:饶老师
标签: 蛋糕 草莓蛋糕
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