西兰花是一种蔬菜，其特点是鲜艳的绿色、粗茎和紧密的小花。西兰花营养丰富，在任何健康饮食中都起着重要作用。西兰花通常作为配菜或汤、沙拉和砂锅菜中的一种配料包含在膳食中。蒸西兰花是许多人的首选制备方法；然而，即使你没有蒸锅，你仍然可以烹饪西兰花，达到同样的味道。
微波炉煮西兰花
第1步
将西兰花小花和花茎放在凉爽的自来水中清洗。
第2步
从小花下方约1英寸的茎上切下小花。
第3步
用手把小花掰开，使它们都是独立的。
第4步
如果需要的话，把茎切成小块。
第5步
将西兰花片放入微波炉安全容器中，沿着容器的周长排列任何茎片。
第6步
每煮½磅的西兰花，就要往菜里加一汤匙水。
第7步
用保鲜膜盖住盘子，在保鲜膜的角落切一个1英寸的小缝，作为蒸汽出口。
第8步
用高功率微波加热西兰花三到四分钟。
第9步
取出盘子，静置4到5分钟。
第10步
将叉子插入西兰花中，以确保其烹饪符合您的口味。
沸煮西兰花
第1步
清洗并修剪西兰花。
第2步
把一壶水放在炉子上烧开。
第3步
将你的西兰花片放入水中，煮沸4到5分钟，或者直到它们变成鲜绿色和嫩黄色。
第4步
将西兰花放入滤器中沥干，放入水槽中即可食用。
炒
第1步
清洗并修剪西兰花。
第2步
添加配料，例如2汤匙。将植物油、切碎的大蒜和洋葱以及红辣椒片放入锅或平底锅中，用中高火加热。
步骤3
将配料加热30秒，然后将西兰花片放入锅中。
第4步
经常搅拌西兰花三分钟，然后加入1/2杯鸡汤，继续烹饪直到西兰花变软或大约三到五分钟。
你需要的东西
刀
微波安全盘
保鲜膜
叉
锅
滤器
炒锅或煎锅
2 tbsp。植物油
蒜
洋葱
红辣椒片
半杯鸡汤
责任编辑：邓老师
标签：西兰花
