日本人的饮食为何受欢迎?

文章摘要:日本饮食充满碳水化合物,鱼,植物和腌制食品,已经越来越受欢迎,最近研究显示其链接到一个更长的寿命。

日本饮食充满碳水化合物,鱼,植物和腌制食品,已经越来越受欢迎,较近研究显示其链接到一个更长的寿命。

日本人的饮食

事实上,三月份发表在BMJ杂志上的研究表明,有人跟着日本政府的膳食指南降低了15%的死亡率。

日本饮食不以限制为基础。相反,它注意饮食。

这可能是因为日本人的饮食不仅包括一个健康的生活方式,但也注意饮食,根据注册营养师丽贝卡·思科瑞菲尔德。

“日本人吃谷物、蔬菜、鱼(蛋白质)、健康奶制品和水果,“思科瑞菲尔德。“他们不像美国人通常避免碳水化合物,日本的饮食不是基于限制的。”

日本的饮食很重视合理的份量。

饮食长期以来一直是日本生活方式的一个重要组成部分。她说,冲绳人仍然建议只吃到80%。

“想法是,享受你的食物,但不要吃太多。作为一个整体的文化,他们非常清楚份量,但这不是节食,“思科瑞菲尔德说。

日本人的饮食是健康的碳水化合物、鱼、海蔬菜和发酵食品。

饮食包括碳水化合物(如大米、荞麦面条和年糕),鱼(富含欧米加3脂肪酸和降低心脏病风险)和海蔬菜特别是海藻,有纤维、钙和铁。

它也需要大量的发酵食品,包括鱼和大豆,这有助于支持健康的肠道菌群。

“你的健康和幸福真的开始于你的肠道细菌,因为它的生产有助于提高你的免疫系统,所以你不生病,“思科瑞菲尔德说。

日本的饮食也需要大量的猕猴桃,它富含维生素C,能帮助消化,还有酒,这是一个基于乳品的发酵产品。

“他们不排除任何一件事情,但他们吃大量的海水蔬菜,很多鱼,他们吃猕猴桃和他们喝着酒,这些都是真正有价值的东西,“思科瑞菲尔德说。

日本的饮食不一定会导致体重减轻 - 但它会导致健康的饮食。

但人们期待日本饮食减肥,但营养学家解释说,改变你的饮食方式并不总是可让你减轻几磅。

“真正的奖励是,你有更多的精力,你感觉更好,因为你吃的更好,”思科瑞菲尔德说。“如果你减肥了,这可能是很多改变的副作用,不仅你的食物的质量,而且也是停止了暴饮暴食。”

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