吃红薯会过敏吗?

文章摘要:甘薯又称为红薯,是一种富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸,是非常好的营养食品。但有些人可能对甘薯出现过敏症状。一般来说,儿童时期经常会出现食物过

甘薯又称为红薯,是一种富含淀粉、糖类、蛋白质维生素纤维素以及各种氨基酸,是非常好的营养食品。但有些人可能对甘薯出现过敏症状。一般来说,儿童时期经常会出现食物过敏,估计每12个儿童中就有一个会对食物过敏。过敏症可能随着年龄的增长而消失,但许多成年人也有食物过敏症。虽然某些食物,如花生和牛奶,有更高的过敏反应发生率,但一个人可能出现对任何食物的反应,包括甘薯。了解过敏症状将有助于您寻求及时的医疗护理。

甘薯

症状

如果你对甘薯或其他食物有过敏反应,这种反应通常会在食用甘薯后的短时间内发生。您的症状可能会有所不同,但您可能会遇到以下一种或多种症状:面部肿胀、舌头发炎、皮疹、瘙痒或腹痛。您也可能有恶心和呕吐。在严重的反应中,喉咙中的组织可能开始膨胀,这可能导致呼吸困难。如果发炎的组织堵塞了你的气道,你将无法呼吸,如果你不及时接受治疗,这可能导致死亡。

治疗

甘薯

使用非处方药(如抗组胺药)通常可以解决轻微的过敏反应。这些药物会抵消引起你症状的组胺反应。如果您有严重的反应,您可能需要在紧急护理机构进行治疗。医生可以注射肾上腺素,这是一种能迅速抑制反应并打开气道的药物。如果你有严重的反应史,你的医生可能会给你开一种肾上腺素药,你可以随时给自己注射,这将防止严重的,危及生命的反应。

预防

红薯有一个独特的橙色,你可以很容易识别。然而,在家外吃东西,不控制食物接触的东西,可能比从视觉上识别甘薯更困难。如果你在餐馆吃饭,需要和服务员谈谈你的过敏症。在大多数情况下,厨师会格外小心,让你的食物远离甘薯。当你的朋友邀请你吃饭时,告诉他们你对食物过敏,这有助于防止红薯出现在你的盘子里。

烤红薯

注意事项

如果你有食物过敏的症状,请咨询你的医生。如果你不知道某一特定的食物是否引起你的症状,医生可能会建议你进行皮肤测试,以确定你的特定过敏原。在许多情况下,如果你对一种食物过敏,你也可能会对其他食物产生反应,并且知道你所有的过敏源将有助于保护你免受未来的反应。

责任编辑:邓老师