专业技能的学习不只在课堂,更是可以走进企业,走进真实的项目实践中,通过实践去获得新的知识。在贵阳新东方烹饪高级技工学校学技术,学生们不仅可以在课堂上全程实训,更可
03-13 154
文章摘要:为更好做好职业技能鉴定工作,培养学生扎实的职业技能,提高学生实际操作能力,5月28日,来自贵州省各烹调单位组成的中式烹调交流小组走进贵阳新东方校园。在经过一个早上的交流后,贵州省中式烹调大师刘公瑾在贵阳新东方烹饪学院第九演示大厅现场展示才艺,
烹饪大师刘公瑾正在进行食材搭配
贵州省烹饪协会领导在黑板上写下刘公瑾大师将要演示的菜名
刘公瑾大师正在演示菜肴制作
现场烹调师走下台观看刘大师作品
现场烹调名师对刘大师作品进行拍照
刘大师正在切菜
刘大师作品“干烧鱼”出锅
教室外挤满观看学生
刘大师作品“干烧鱼”
在场烹调师为刘大师作品拍照
刘大师作品“宫保鸡丁”
刘大师作品“鱼香肉丝”
刘大师作品“糖醋里脊”
贵州省烹饪协会领导对刘大师作品进行点评
现场烹饪师品尝刘大师作品
贵阳市职能鉴定中心主任刘发敏与同事讨论刘大师作品
贵阳市职能鉴定中心主任刘发敏与现场烹调大师们讨论
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