8月2日,由省商务厅、省社科联和贵阳市人民政府联合主办的“黔菜品牌系列活动”的十大名菜、优秀烹饪大师名单出炉。苗家酸汤鱼、贵州辣子鸡被评为贵州十大名菜。新东方名师胡天俊、唐炜等15人被评为贵州优秀烹饪大师。
本次大赛活动以“健康生态、醉美黔菜”为主题，发掘黔菜特色菜品和烹饪技术人才，评定一批中国（贵州）烹饪大师和名师名厨，加强贵州厨师队伍建设，提升全省烹饪技术行业水平。
经过专业而认真的评选，苗家酸汤鱼、贵州辣子鸡、贵州盗汗鸡、三羊开泰、骟鸡点豆腐、布依脆皮鱼、贵州宫保鸡丁、荞饼双拼、苔茶神汤、黄焖牛肉被评为贵州黔菜系列的十大名菜。周石红、段大华、姜魁、刘真满、杨超、潘仕琪、蔡世发、杨忠国、舒秀军、张先兴、蔡毅刚、胡天俊、成伟、唐炜、蒋孟银等15人被评为贵州优秀烹饪大师。
下面看看令人垂涎的十大名菜：
酸汤鱼，这个已经很有名了。但是看着这个鲜嫩的鱼肉，和着这个酸爽的汤~我还是好饿。
辣子鸡，这个画龙点睛的葱花~吞口水。
盗汗鸡，金黄金黄、软糯软糯…这个鸡汤绝了！
脆皮鱼，这个糟辣椒，更有贵州特色啦！
还有糖醋版的…酸酸甜甜就是我。
滑唰的鸡肉丁配上香脆的花生米，简直不要太下饭。
荞饼，我的天，这个空气感十足的蓬松软饼，一口下去好过瘾。
黄焖牛肉，这个肉质细腻，再加一个酸粉，来一碗黄焖牛肉粉。明天早餐就吃这个！
不饿都看饿了…这个口水流的堪比深夜放毒。
然鹅，【三羊开泰、骟鸡点豆腐、苔茶神汤】小编实在是没有找到图，不过据说我们的前方记者已经去现场get了！想知道是些什么样子的，随时关注我们的动态哦~么么哒！
责任编辑：admin
