为传承烹饪匠心、筑梦学子成才。8月4日上午10点,贵阳新东方烹饪高级技工学校开展大师进校园活动,特邀中国烹饪大师杨和平为我校中餐烹饪学子带来别开生面的烹饪课堂。 杨和平
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文章摘要:为发挥烹饪名师的专业引领作用,展现名师课堂风采,感受烹饪大厨魅力,提升我校学生的专业技能水平及专业涵养,近日,我校特邀名师杭州东大方研发总监王锦章到我校授课讲学。
为发挥烹饪名师的专业引领作用,展现名师课堂风采,感受烹饪大厨魅力,提升我校学生的专业技能水平及专业涵养,近日,我校特邀名师杭州东大方研发总监王锦章到我校授课讲学。
烹饪大师王先生在同学们的鲜花和掌声中走进了课堂,现场为同学们带来一场专业的烹饪课程内容讲解:如食材的选取、切配食材注意事项、最终摆盘装饰创意等。让同学们收获良多,纷纷在自己笔记本上做足了记录。
期间王大师除了对烹饪知识原理进行讲解,还在现场进行实操演示,理论实操相结合的方式,让同学们融会贯通,真正理解。
紧接着,王大师还向同学们介绍了餐饮行业发展现状及未来的发展前景,并讲述了关于餐饮行业就业方面的常见问题,告诉同学们将来步入职场所该拥有的正确的职业心态及职业素养,为同学们以后步入职场打下坚实的基础。
临别之际,王大师和同学们一起合影留恋,并对同学们表示鼓励:“我知道你们来新东方之前,有些是初中生、有些是高中生,总是担心自己学不好,其实不用担心,首先选择学厨师主要靠技能,跟着老师学0基础也绝对学的会,并且当前厨师无论是薪资待遇还是社会地位都在不断提高,职业收入远超白领,对绝大多数年轻人来讲,学厨师是不错的选择。同学们在学习上要多花心思,遇到不懂的多向老师提问,珍惜学校里的每一次学习机会,努力成为一个综合性的精英厨师。”
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