年关来临,对于餐饮行业而言,又到了思考是否需要关店及时止损的时候了,最近身边有不少餐饮朋友选择关店回家过年了。 但是距离过年还有一个多月的时间,干点啥好呢?不少人便
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文章摘要:粥者,稀饭也。粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。早餐喝粥早已经成了国人常备口粮。而早餐粥的培训也是热门的创业项目。 中国的粥在四千年前主要为食用,2500年前始作药用,《
粥者,稀饭也。是拿谷物加水在小火上慢慢熬出来的食物。粥自古就是中国老百姓最喜欢的餐饮美味。早餐喝粥早已经成了国人常备口粮。而早餐粥的培训也是热门的创业项目。
中国的粥在四千年前主要为食用,2500年前始作药用,《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病;汉代医圣张仲景《伤寒论》述:桂枝汤,服已须臾,啜热稀粥一升余,以助药力,便是有力例证。进入中古时期,粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合,进入了带有人文色彩的“养生”层次。
早餐粥的健康功效
粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密,相濡以沫;粥作为一种传统食品,在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。
早餐喝粥可调节胃口,增进食欲,补充身体需要的水分。味道鲜美、润喉易食,营养丰富又好消化,实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言,在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功,有菜的美味爽口,也不乏汤的营养开胃。
粥既适合做早餐,也适合做夜宵,因为粥中的淀粉充分地与水分结合,既提供热能,又不乏大量水分,极易消化。 早起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养,却不会增加消化系统的负担,也不致导致肥胖。
早餐粥的培训种类
1、皮蛋瘦肉粥;2、绿豆粥;3、小米南瓜粥;4、黑米粥;5、八宝粥;6、胡辣汤;7、银耳粥;8、玉米粥;9、时蔬粥;10、香菇蔬菜粥;11、红枣黑米粥;12、银耳莲子粥;13、蜜枣山药粥;14、玉米南瓜粥大麦粥;15、红枣银耳南瓜粥。
早餐粥培训内容:
1、原材料的选取。
2、配料的选取和比例。
3、早餐粥食材的预加工;
4、早餐粥加工的基本标准;
5、早餐粥加工的工艺步骤;
6、调味品及原料的采购渠道;
7、早餐粥的经营技巧和成本核算;
早餐粥培训要多久?
早餐粥的培训不算复杂,在老师的一对一辅导下,学员3~5天基本可以学会。总之,在这边的学习是学会为止。
新东方早餐粥培训优势
1、30多年的品牌底蕴,长期的小吃教学经验
2、符合时代潮流的教学理念和不断的创新意识
3、现代化的专业教室和设备
4、小班教学,大量的资深老师进行教学
5、零基础学习,学会为止
6、毫无保留的技术学习和不断更新
7、一次性收费,无其他额外费用
8、56所直营院校,2.9万合作单位,合计培养出了59万技能人才。
早餐粥培训地点和环境
贵阳新东方烹饪的早餐粥的培训培训地点在小河平桥的美味学院,下面是美味学院的培训场所和学习地点。同学们可自行前往考察,合自己心意就留下学习。贵阳新东方的早餐粥培训欢迎你!
贵州新东方美味学院培训基地
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