孕妇的营养搭配和饮食安排

文章摘要:孕妇的营养需求是一个非常重要和严肃的问题,为了下一代的健康,了解孕期的营养需要时必要的准备。其中有每日热量、蛋白质、矿物质和其它营养素的推荐量。

 

孕妇的营养需求是一个非常重要和严肃的问题,为了下一代的健康,了解孕期的营养需要时必要的准备。其中有每日热量、蛋白质、矿物质和其它营养素的推荐量。

孕妇饮食

1、热量(卡路里)

孕妇所摄入的能量除了维持自身热能的需要外,还要供给胎儿的生长发育和母体组织的增长,另外母体还要储备一定数量的热能。如储备一定的脂肪和蛋白质,为以后做准备。

孕早期(1-12周),热能的增加并不明显,孕期(13-27周)各营养素和热能的需要增加,我国建议每日应增加0.84兆卡热能。孕后期(28-40周)应供给高热量食物,以备胎儿出生和哺乳所需;孕期的能量储备总量约为335毫克,此值相对应&5毫克组织和4千克的脂肪储备。

2、蛋白质

胎儿需要蛋白质构成自己的身体组织,孕妇需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育。前孕期的前4个月孕妇的食量较少,蛋白质的增加主要从第五个月开始,优质蛋白质的供给对孕妇极为重要,优质蛋白质可以预防妊娠毒血症,可以调整产褥期的生理过程,增加乳汁的牙泌,蛋白质不足还会影响胎儿中枢神经系统的发育和功能。

孕妇饮食

3、无机盐

1)钙和磷:在妊娠期,胎儿的骨骼和牙齿己开始钙化。如果孕妇钙、磷供应不足,胎儿会从母亲的骨骼和牙齿中夺取大量的钙、磷,从而使母体钙为负平衡。易导致母体骨质软化症及产后的多种病痛。我国建议妊娠中期,钙的适宜摄入量为1000毫克,后期为1200亳克,同时应用充足的维生素D以促进钙的吸收和利用。

2)铁:是构成人体血红蛋白的主要物质之一,孕期铁除用于胎儿造血和其他需要外,胎儿还在肝脏储存一部分铁,供出生后前6个月用,故新生婴儿前6个月一般不会贫血。如果孕妇缺铁,将造成胎儿宫内窒息,流产、早产、产后胎儿营养不足等。我国建议铁的适宜摄入量为中期25毫克,晚期35毫克。

3)碘:我国的大部分地区缺碘,缺碘可引起单纯性或地方性甲状腺肿和黏液性水肿。孕妇缺碘可导致出生婴儿智能低下,生长发育受影响;但是碘摄入过多,也会引起甲状腺机能亢进和甲状腺肿。我国建议孕妇碘的推荐摄入量为200毫克,可耐受较高摄入量为1000克,海带、紫菜为碘的良好来源。

4)锌:锌参与人体200余种酶或激素的合成,孕期的锌充足,可以促进分娩后伤口的愈合。孕妇缺锌,可导致孕妇机体的免疫系统受到损害,使后代的免疫力下降,可导致胎儿发育畸形,出现软骨发育不全的侏儒,我国建议孕妇每日锌推荐摄入量为早期11.5毫克,中期和晚期为16.5毫克,较高摄入量为35毫克,较好来自动物肉类,硬壳果类,豆类等。

孕妇饮食

4、维生素

1)维生素c:胎儿迅速生长发育,骨、牙的生长,造血系统的健全,铁元素的吸收等都需要大量维生素c。另外维生素c对胎儿大脑和智力的发育也有着极其重要的影响。正常摄入量为每日100微克,孕期建议摄入量为每日130微克。

2)维生素D:维生素D的基本生理功能是维持细胞内、外钙浓度,调节钙、磷代谢。对孕妇而言,充足的维生素D可以使钙、磷更好地吸收和利用。我国建议摄入量中、晚期5毫克。

3)维生素B:维生素B如供给不足,易引起便秘,呕吐、倦怠、肌肉衰弱无力、子宫收缩缓慢,产程延长,脚气病等。我国建议摄入量为每日1.3-1.5毫克。

4)维生素B2:我国正常人的饮食中容易缺乏维生素B2,因此孕妇更应该注意补充。我国建议摄入量为每日1.7-7.5毫克。

5)维生素B6:维生素是参与机体功能协调较多的一种维生素,它可以帮助脑及免疫系统发挥正常作用,我国建议摄入量为每日1.2-1.9毫克。(数据有待验证)。

6)叶酸:近年优生学专家研究发现,叶酸对胎儿的发育影响极大,叶酸缺乏可使同型半胱氨酸向蛋氨酸转化出现障碍,进而导致同型半胱氨酸血症,患此病的母亲所生子女神经器官畸形发生率明显较高。孕妇早期补叶酸,可大大减少畸形胎儿的发生率。叶酸可称得上是优生的助手。含叶酸丰富的食物有动物的肝脏,菠菜、番茄、苋菜、禽蛋、豆类等。孕期我国建议摄入量为每日400微克。

 

责任编辑:admin