黑樱桃有什么营养价值?

文章摘要:美国红肉樱桃 ( Bing Cherries )是美国最流行的甜樱桃品种,又称为美国加州甜车厘。这种甜樱桃的皮肤是深红色,几乎像黑色了。其它黑色的甜樱桃品种包括山姆、施密特、北爱尔兰和维斯特等

美国红肉樱桃 ( Bing Cherries )是美国较流行的甜樱桃品种,又称为美国加州甜车厘。这种甜樱桃的皮肤是深红色,几乎像黑色了。其它黑色的甜樱桃品种包括山姆、施密特、北爱尔兰和维斯特等。根据哈佛大学的建议,每日建议食用新鲜黑樱桃的份量是12个。甜樱桃低热量,可提供纤维维生素、矿物质和褪黑激素。

黑樱桃

脂肪和热量

甜樱桃没有胆固醇和可以忽略的脂肪量。吃12个新鲜的甜樱桃可增加62卡路里。吃樱桃能帮助你限制脂肪和胆固醇的摄入量,有助于预防心血管疾病,根据美国心脏协会的建议。

纤维和碳水化合物

你的身体不消化纤维,所以它不会影响你的血糖水平,但会通过你的消化系统。在这种方式中,纤维有助于调节您的血糖和抑制饥饿。一份樱桃提供2.1克的纤维,近百分之6的每日推荐摄入量。碳水化合物也会影响血糖,因为你的身体会把它们分解成糖,从而导致胰岛素的产生。吃12个甜樱桃有近16克碳水化合物,约每日推荐量的百分之12。

预防阿尔茨海默氏病

抗氧化剂和黄酮类,比如花青素和槲皮素等等,可有助于预防老年痴呆症,根据一项在2011年发表在《食品科学营养评论》上的研究。”由于其抗炎症能力,类黄酮可防止认知问题与老化相关的痴呆。

更多抗病因素

根据2013年1月发表在《营养学杂志》上的一项研究结果显示,每天吃45个樱桃能减少关节炎、心脏病和糖尿病的症状,并有助于降低血压。樱桃也帮助提供抗氧化剂和褪黑激素,防止失眠,恢复正常的心脏节律和控制睡眠周期。

责任编辑:邓老师
黄渤
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