转基因蔬菜有哪些?

文章摘要:转基因食品,通常被称为GMOs,是指植入了其他植物或动物遗传物质的食品。虽然美国的一些主要农作物已经进行了转基因,但转基因蔬菜的数量还是有限的。 转基因生物基础 据相关文

转基因食品,通常被称为GMOs,是指植入了其他植物或动物遗传物质的食品。虽然美国的一些主要农作物已经进行了转基因,但转基因蔬菜的数量还是有限的。

转基因蔬菜

转基因生物基础

据相关文献称,基因工程食品的潜在优势包括改善营养和味道、减少农药使用、提高耐旱性、增加产量和降低生产成本。然而,修改植物的遗传物质有一定的风险。这些可能包括意想不到的或有害的遗传结果、对某些害虫的抗性降低以及与传统作物的异花授粉,这可能导致这些生物的灭绝,以及其他不可预见的后果。

转基因标识

高风险转基因蔬菜

有限数量的农作物是转基因的。根据非转基因项目——北美唯一的非盈利、第三方非转基因食品和产品认证和标签机构——9种作物被认为是转基因的高风险作物:苜蓿、棉花、菜籽油、玉米、大豆、木瓜、甜菜、西葫芦和黄色夏季南瓜。在美国,每种作物都有90%左右的基因改造。在这些高风险作物中,蔬菜包括苜蓿、大豆、甜菜、西葫芦和黄色的夏季南瓜。许多人错误地认为玉米是一种蔬菜,但实际上它是一种谷物。

转基因玉米

低风险转基因蔬菜

除高风险作物外,还有一些作物受到非转基因项目的遗传污染监测,这可能导致转基因品种的产生。非转基因项目指出,这一类蔬菜包括甜菜、西伯利亚甘蓝、白菜、大白菜、芜菁、小南瓜、熟南瓜和扁圆南瓜。

甜菜

停止使用转基因蔬菜

番茄和土豆已经开发出转基因品种,但是它们已经不再生产了。由于运输和风味问题,转基因番茄于1997年停止生产。由于快餐连锁店的拒绝,转基因马铃薯在2001年停止生产。非转基因项目考虑到了土豆和西红柿被转基因的“低风险”。

责任编辑:邓老师