文章摘要:为了提升我校教师专业素养能力,促进学生主动学习,7月7日上午我校邀请了尼泊尔名厨克里斯坎德尔到校授课。 克里斯坎德尔是一位才华与颜值并存的外籍名厨,他会结合不同地域的客人的口味偏好,制作出适合当地客人的创意美食。在他工作的12年时间里,他接触并
培养厨师长、行政总厨、专业烹饪人才,毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业用人需求,且具备独立开店能力。
培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
培养旅游接待能力、旅游项目策划、旅游餐饮管理、旅行社管理能力,熟知现代酒店和旅行社组织结构
专注培养健康管理师、养老护理员、康复管理师、育婴员、保育员等
岗位面向幼儿园、早教机构、幼教机构,可做育婴师、儿童营养管理师、家庭教育指导师等职业
注重实操技术,以培养主厨、大厨、中高级烹饪人才为目标,要求掌握餐饮企业管理与营养平衡等相关知识,精通传统菜肴与市场流行菜制作。
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