鱼肝油和鱼油有什么区别?有什么功能和副作用?

文章摘要:鱼肝油和鱼油是两种不同的保健品。它们来自不同的鱼类资源,具有独特的优势。不过,一般来说,鱼肝油是一种特殊类型的鱼油。 鱼油和鱼肝油对健康的好处都来自于它们高水平的欧

鱼肝油鱼油是两种不同的保健品。它们来自不同的鱼类资源,具有独特的优势。不过,一般来说,鱼肝油是一种特殊类型的鱼油。

鱼油

鱼油和鱼肝油对健康的好处都来自于它们高水平的欧米茄-3脂肪酸。欧米伽-3脂肪酸支持许多身体系统,可以预防许多疾病。人体不能自己制造ω-3脂肪酸,这就是为什么你需要在你的饮食中加入它们。

鱼油中的脂肪酸是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。这些欧米茄-3脂肪酸是“好油”,每个人都需要纳入他们的饮食。

一些植物源(如坚果、种子和植物油)含有另一种叫做α-亚麻酸(ALA)的ω-3脂肪酸。这还没有被证明像鱼油中的脂肪酸一样有益。

如果你每周没吃两到三份(不干的)鱼,你可以从补充鱼油或鱼肝油中获益。

鱼肝油

鱼油和鱼肝油从哪里来?

鱼油通常是从富含脂肪的鱼肉中提取的,如:

♦鲱鱼

♦金枪鱼

凤尾鱼

♦鲭鱼

鲑鱼

鳕鱼肝油,顾名思义,来自鳕鱼的肝脏。大西洋鳕鱼和太平洋鳕鱼是最常用的鱼肝油来源。

这种鱼通过食用浮游植物获得欧米伽-3脂肪酸,浮游植物吸收微藻。微藻是富含ω-3脂肪酸的原始来源。

鱼油

鱼肝油的好处

鱼肝油含有高水平的EPA和DHA以及维生素A和D。鱼肝油的许多好处被认为是由于其强大的抗炎特性和来源。

鱼肝油与鱼油的独特优势很可能是由于维生素A和D的存在。

鱼肝油可以帮助:

(1)减轻全身炎症

(2)减少与关节炎相关的漆面污染源

(3)减少焦虑信任的来源和压抑的来源

(4)促进胎儿脑功能健康可靠的来源和视力

(5)保持骨密度可靠来源

(6)降低妊娠期和新生儿1型糖尿病的风险

(7)支持健康的免疫系统

(8)预防上呼吸道疾病

(9)降低血液中甘油三酯

(10)降血压

(11)略为增加好的胆固醇

(12)防止动脉粥样硬化

(13)鳕鱼肝油曾经是美国儿童的一种非常常见的补充剂,特别是用来预防佝偻病,直到这种做法引起人们对维生素潜在毒性的担忧。

鱼肝油

鱼油的好处

30%的鱼油是纯欧米茄-3脂肪酸。鱼油在以下领域特别有用:

(1)心脏健康

(2)心理健康

(3)炎症性疾病

(4)怀孕

(5)母乳喂养

鱼油可能有助于:

(1)支持大脑功能的健康发展

(2)对高危人群预防精神卫生障碍源,减少精神分裂症、紧张源和双相障碍的症状

(3)缩小腰围

(4)减少类风湿性关节炎相关的炎症和油漆污染

(5)支持皮肤健康

(6)支持怀孕、胎儿发育和母乳喂养

(7)可靠的肝脏支持

鱼油

鱼油和鱼肝油安全吗?

鱼油和鱼肝油一般都被认为是安全的,但是在服用之前你还是应该和你的医生谈谈。鱼油和鱼肝油可能都会引起轻微的副作用,它们可能对所有人都不安全:

特别是在给你的孩子使用任何一种油之前,和你孩子的儿科医生谈谈。

目前尚不清楚鱼油或鱼肝油对鱼类和贝类过敏的人是否安全。

有心脏和血液疾病的人应该谨慎服用鱼油或鱼肝油。

鱼肝油可以:

(1)引起打嗝

(2)导致流鼻血

(3)引起胃灼热

(4)使血液变稀

(5)含有不健康水平的维生素A和D,尽管这一点仍有争议。

鱼肝油

怀孕时不要服用鱼肝油。

鱼油可能导致:

♦血液凝固或流鼻血

♦恶心

♦大便

♦皮疹

♦消化不良和鱼味打嗝

♦维生素E水平降低

♦与避孕药、含有奥利司他的减肥药和血液药物的相互作用

你需要多少量?

鱼油

鱼油和鱼肝油补充剂有胶囊和液体两种形式。补充剂通常比鲜鱼含有更少的汞。

根据鱼油或鱼肝油中EPA、DHA和维生素的含量计算鱼油和鱼肝油的用量。EPA或DHA没有标准的推荐剂量,所以你可以通过与医生交谈、阅读补充剂瓶标签、将EPA和DHA水平与吃了整条鱼后可能得到的EPA和DHA水平进行比较来确定适合自己的剂量。

例如:

3盎司野生大西洋鲑鱼,煮熟,含有1.22克DHA和0.35克EPA

3盎司太平洋鳕鱼,煮熟,含有0.10克DHA和0.04克EPA

当谈到补充剂,更多的好东西并不总是更好。任何形式的欧米茄-3脂肪酸过多都会产生危险的副作用。

如果你想研究一个特定的品牌,你可以访问美国国立卫生研究院的膳食补充剂标签数据库。

最好只吃鱼油或鱼肝油,但不能同时服用。这两种油都能从欧米伽-3脂肪酸中获益,但是鳕鱼肝油中添加了维生素A和D。如果你想要这些额外的维生素,你可以只吃鱼肝油。

如果你不想要额外的维生素,就吃鱼油吧。如果你想从维生素A和D中获益,但又不想服用鱼肝油,你也可以服用鱼油。

食用鱼油或鱼肝油,尤其是脂肪类食物,可以帮助你更好地消化和吸收欧米茄-3脂肪酸。

在没有医生的帮助和监督下,千万不要从处方药转向补充药物。

鱼肝油

在哪里可以买到?

鱼油可能比鱼肝油更容易找到。然而,一般来说,膳食补充剂越来越容易找到。从杂货店到保健食品店,再到塔吉特和亚马逊,你现在可以找到各种各样的补品出售。

在选择补充剂时,质量是最重要的,很难判断哪种是最好的。向你的医生寻求一个值得信赖的品牌,并研究第三方检测,以确保你购买的是纯高品质的补充剂。

一定要把补充剂放在阴凉、阴暗的地方,如果有异味,千万不要食用。

总结

鱼油和鱼肝油是两种可以增加欧米茄-3脂肪酸摄入量的补充剂。这些脂肪酸对大多数身体系统(包括心脏、大脑和妊娠期胎儿)的健康功能至关重要。

鱼油和鱼肝油有许多相同的属性,但它们的具体风险和收益却不同,因为它们来自不同的来源。

责任编辑:邓老师
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