生蚝的健康益处包括支持减肥，促进健康的心脏，帮助伤口愈合，支持更强壮的骨骼，提供更高的能量水平，改善整体免疫功能，可以帮助治愈痤疮，可以促进男性的性欲，促进更好的视力，促进抗氧化剂的再吸收，促进健康的睡眠。
什么是生蚝？
在过去的二三十年里，对生蚝的需求大幅度上升。这些美味的无脊椎动物外表看起来可能不太像，但如果准备得当，味道会非常美味。
生蚝又称海蛎子、牡蛎等。生蚝养殖最早始于日本，目前是最可持续的海鲜选择之一。
今天，有不同种类的生蚝可供选择。生蚝的制备提供了大多数人往往忽视的健康益处，但我们都可以从中受益。
生蚝营养信息（25g）
♦卡路里-41
♦总脂肪-1.2g
♦总碳水化合物-2.5克
♦蛋白质-4.7克
♦钾-76mg 2%RDI（日推荐量）
♦维生素A-2.4%RDI
♦维生素C-5.3%RDI
♦胆固醇-25mg 8%RDI
♦钙-0.4%RDI
♦铁-13%RDI
♦钠-53%RDI
♦锌-6.5mg 45%RDI
生蚝的11大功效和作用
1。有助于减肥
正确的海鲜可以为减肥创造奇迹。生蚝的卡路里和脂肪含量低，但蛋白质含量高。想要减肥的人可以吃生蚝，在不增加脂肪消耗的情况下，用所有必要的营养来滋养身体。事实上，生蚝的热量只有同等分量鸡肉的一半，尽管鸡肉已经是一种极好的低脂蛋白质来源。众所周知，蛋白质具有很高的“热效应”，即需要用于代谢大量营养素的热量，因此，将它们包括在饮食中，将有助于促进代谢活动和增强减肥，而无需额外的工作。
2。促进心脏健康
胆固醇的积聚会导致动脉阻塞。健康的饮食和锻炼可以降低患心脏病的风险。
众所周知，ω-3-脂肪酸可以降低心脏病的风险，增强大脑功能。它们能增加好胆固醇的含量，降低坏胆固醇的含量。生蚝是这种脂肪酸的好来源。镁和钾的存在也有助于降低血压，铁有助于将氧气输送到血细胞
当ω-3脂肪酸阻止“坏胆固醇”附着在血管和动脉壁上并缩小管腔空间时，心血管疾病的风险最小。
3。有助于伤口愈合
生蚝在增强免疫系统功能方面起着重要作用。它含有锌，可以降低微生物感染的风险，并有助于愈合过程。生蚝的摄入也能促进儿童和成人的生长发育。研究人员一致认为，缺锌可能导致精神萎靡和毛发生长不良。锌还提供情绪稳定，减少焦虑，抑郁和愤怒。合成和提高胶原蛋白水平以改善皮肤外观和细胞更替也是生蚝消费的特性。
4。提供更强壮的骨骼
随着年龄的增长，骨密度通常会相应降低。老年人容易患骨质疏松症等骨骼疾病，可以通过确保摄入含有钙和协同因子的食物（如生蚝）来预防骨质疏松症。脆性骨骼和大多数牙齿缺陷是由于钙摄入量减少。这种元素负责健康的骨骼和保持骨量。生蚝含有足够的钙，以满足人体每日的钙需求，特别是与乳制品钙源结合时。随着生蚝的摄入，预防关节炎和其他与骨骼相关的疾病是可能的。
5。提供更高的能量水平
在我们今天的饮食中，缺乏维持身体最佳功能所需的适当营养素是很常见的。结果，能量水平下降，性能下降。
生蚝有助于消除疲劳，因为生蚝含有适量的维生素和矿物质，可以提高身体产生的能量。结果，磨损细胞的周转和新细胞的形成迅速，从而提高了能量水平。
6。提高整体免疫功能
器官共同工作，以保护身体免受外来侵略者的侵害，许多机制涉及到保护身体。然而，身体需要帮助来对抗入侵者，这可以通过食用生蚝来实现。生蚝是一种很好的抗氧化剂来源。
免疫系统抑制病原体和不熟悉的细胞对身体的损害。主要的维生素有助于身体这样做。
维生素A、维生素C和锌能增强免疫系统吞噬异物并在它们复制并对健康细胞产生不利影响之前将其摧毁的能力。
7。生蚝可以治疗痤疮
生蚝中的锌也能抑制引起痤疮的微生物。锌还可以减少炎症和清除毛孔，减少堵塞毛孔的角质形成细胞。
很多人选择合成痤疮制剂，希望能摆脱自己的问题，而食用生蚝等天然食品毕竟可能是问题的关键。今天很多人锌摄入量不足，所以只要解决这个问题，痤疮就可以少一点你要担心的事情。
8。可能会增强男性的性冲动
每个男人都想增加性欲。有些人甚至服用了一种声称能提高性能力的补充剂。一个自然的方法就是摄入生蚝。
睾丸激素的合成和分泌增加将导致性行为水平的提高，同时结合大量的氨基酸，生蚝会刺激初级男性性激素的产生。一些研究表明，锌缺乏会导致男性性欲下降。那些想提高性欲和治疗一系列性问题的男人被鼓励尝试生蚝，因为生蚝被认为是天然的春药。
9。提升视野
眼睛被认为是我们通往世界的大门。因此，我们必须照顾好这些器官，因为视力缺陷会对我们的生活方式产生不利影响。定期锻炼，健康的生活方式，当然，食用生蚝可以帮助我们在未来几年改善和保持视力。
经常食用生蚝可以改善昏暗光线下的眼睛功能，防止白内障的发展，并减缓与年龄相关的黄斑变性。
10。促进抗氧化剂的再吸收
抗氧化剂对抗氧化作用。虽然氧化剂自然存在于体内，但过量会损伤细胞并引起广泛的负面影响，如癌症和心脏病。
为了抑制这种作用，生蚝中发现的营养物质有效地提供了一个电子来稳定这些“自由基”，并阻止它们的破坏作用在它们的轨道上消失。
锌和硒是生蚝中的矿物质。他们帮助身体吸收抗氧化剂，使他们能够继续发挥作用，并抑制自由基。
如果不能再吸收抗氧化剂，机体会暴露于自由基，细胞的损伤不可避免地会随着时间的推移而发生。
适当的再吸收相当于快速的抗氧化剂释放，这有助于及时清除有害物质。
11。促进健康睡眠
睡眠是必要的。在恢复和改善大脑功能，促进细胞生长和恢复方面，睡眠是绝对不可替代的。
确保我们有足够的睡眠也有助于恢复能量水平，让我们在白天有最佳的表现。睡眠也有助于保持我们年轻，减少老年斑和皱纹的出现。
由于矿物质锌和镁的存在，生蚝可以帮助我们进入睡眠和保持睡眠，从而达到深度恢复睡眠的阶段。
结论
生蚝在过去曾是一种主要的美味。如果你从来没有吃过生蚝，那就花点时间在你的饮食中尝试一下，体验一下生蚝对健康的好处。生蚝是自然疗法，绝对值得一试。
