沙拉培训班-水果沙拉培训哪家好

文章摘要:沙拉(或色拉)是英文salad的音译,是西餐中的一道普遍菜式,通常是配菜或前菜,有时也会作为一道主菜。沙拉通常是蔬菜或水果混合而成的菜肴。包括了水果沙拉,蔬菜沙拉,海鲜

沙拉(或色拉)是英文salad的音译,是西餐中的一道普遍菜式,通常是配菜或前菜,有时也会作为一道主菜。沙拉通常是蔬菜水果混合而成的菜肴。包括了水果沙拉,蔬菜沙拉,海鲜沙拉等等。沙拉几乎可以包含任何类型的即食食品,通常在室温下食用或冷藏,但也有明显的例外,如南德马铃薯色拉,可以用热的方式食用。

水果沙拉

对我们国人来说,沙拉更多地表现为蔬菜和水果拼盘的样子,当然再加上一些奶酪鸡蛋等等。不过要使沙拉更像一种美味的菜肴,还需要有其他的调料准备,这就需要同学们进行沙拉方面的培训。

沙拉培训内容

1、了解西方菜系中沙拉的历史和重要性

2、学习沙拉的常用菜,包括水果、蔬菜、鸡蛋、海鲜、谷物和豆类等等

3、学习沙拉对健康饮食的重要性

4、蔬菜的筛选,添加蛋白质的来源,选择一些复杂的碳水化合物

5、需要尽量避免的加工食物

6、调料的制作

沙拉

龙虾沙拉

沙拉培训环境

贵阳新东方烹饪学院是专业的西点西餐培训学校,专注烹饪30多年,有强大的一套培训系统,几十年的烹饪教育经验,能带给同学们真正的烹饪体验,学到真实的西餐技能。

教学环境

水果沙拉培训

贵阳新东方西点西餐专业有校内实训室26间,满足了西餐菜肴、裱花、蛋糕制作、面包制作、茶艺、调酒的要求。

序号

实训室名称及数量

主要实训内容

1

裱花实训室4间

裱花练习

2

蛋糕烘焙实训室4间

蛋糕练习制作

3

面包制作实训室6间

面包练习制作

4

西餐专业演示教室4间

西餐教学演示

5

西餐专业实训教室6间

西餐实习

6

茶艺理实一体化教室1间

茶艺教学实习

7

调酒理实一体化教室2间

调酒教学实习

合计

26间

 

新东方学习沙拉知识,不仅仅包括了水果沙拉,蔬菜沙拉,还有其他形形色色的烹饪食材制作的沙拉,能让你深刻体会到西餐沙拉菜肴的基础,掌握到西餐菜肴的制作精髓。

责任编辑:邓老师
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