烤鱼培训要多久?学烤鱼一般多少钱?

文章摘要:鱼我所欲也,烤鱼更是我所欲也。鱼之鲜美,千万变化,美味依旧,无须多言,是公认的。也烤鱼之味,足够让吃货为之垂涎,为之忘我。当烤架上的鱼滋滋作响时,有谁能抵挡那绕梁

鱼我所欲也,烤鱼更是我所欲也。鱼之鲜美,千万变化,美味依旧,无须多言,是公认的。也烤鱼之味,足够让吃货为之垂涎,为之忘我。当烤架上的鱼滋滋作响时,有谁能抵挡那绕梁的香味呢?

烤鱼

这么大的吸引力和市场,因此想学烤鱼的人自然不少,那么烤鱼培训的地方哪里有?学烤鱼一般要多少钱呢?

烤鱼培训的地方哪里有?

烤鱼要好吃,必须香脆、香辣,外焦里嫩,看起来就令人眼馋,吃起来让人放不下筷子。这种烤鱼,也是西南地区的特色烤鱼。这种味道,尤其以遵义地区的口味为佳。因此,遵义的烤鱼是贵州烤鱼中的一大亮点。学习遵义特色烤鱼,完全可以到贵州新东方美味学院来!

烤鱼培训的地方

培训内容

认识烤鱼专用香料;香料的处理,包括烤鱼刷酱料、烤鱼撒香料、炒配菜香料;鱼类的选择、宰杀和腌制技巧,炭火烤鱼实操训练;配菜选择、切配和炒制方法;烤鱼的装盘技巧;店面开设的指导课程。

烤鱼培训

1、烤鱼的品种选择和香料的选取

2、烤鱼的宰杀和去腥(去腥线和鱼牙)

3、鱼的花刀加工处理,包括花刀用力大小和入味。好的刀工能让烤鱼入味均匀,整条鱼烧烤过程中受热匀称,不易散架。

4、烤鱼的腌制和时间

5、烧烤酱和五香料的调制

6、烤鱼过程中火候掌控和添加酱料的时间

7、烤鱼配菜的制作,这一步非常重要哟。除了烤鱼本身的味道,配菜的处理也能左右整盘烤鱼的味道,烤鱼的几种口味就是这样决定的。

8、烤鱼的装盘知识

9、开店指导和支持系统。包括店址的选取,店面的装修,经营策略和成本核算。

烤鱼

烤鱼培训的口味

一般来说,烤鱼培训有香辣味,麻辣味,泡椒味和豆花烤鱼等等,同学们学会基础知识后,可以根据情况制定相应的口味调整。

烤鱼培训要多久?

学烤鱼时间在3~5天,根据同学们学习的品种和要求可以调整,总之一句话,学会为止。

学烤鱼一般多少钱?

烤鱼

烤鱼的学习费用根据品种和烧烤方式有些差别。普通烤鱼培训费用在数千元,另外有套餐选择,比如这一个套餐,包括了9个品种:豆花烤鱼、麻辣时蔬烤鱼、番茄纸包烤鱼、香辣时蔬烤鱼、时尚水果烤鱼、泡椒烤鱼、三椒烤鱼、孜然烤鱼、蒜香烤鱼。这九种烤鱼,有口味和方式上的不同,学会这一套餐,比通常路边烤鱼师傅不知提高了几个档次。套餐费用更为经济实惠,详情咨询老师。

新东方的烤鱼系列,是在经典的基础上不断创新,既可满足老客户的需要,也能适应新生代对网红产品的需要。性价比超高,到新东方学烤鱼,物超所值。

烤鱼培训基地

贵阳新东方的烤鱼培训基地有两处,一处在孟关大道的新东方总部,一处在小河平桥的美味学院。同学们可以看看培训环境,最好能亲身过来一睹为快,并且尝试一下各种烤鱼的口味。

烤鱼培训基地

同学们,如果您是想学习烤鱼来创业,那么欢迎您称为新东方的一员。新东方的品牌和历史自然无须多言,30多年的厨艺精髓,50多万的学员,是您进行小吃培训的坚实保障。学烤鱼培训,不妨先来看看和尝尝。

责任编辑:邓老师
黄渤
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