泰式炒河粉的营养价值

文章摘要:美味的米粉加上豆腐、豆芽、鸡肉、虾和很多香料一起翻炒,听起来很健康,但泰式炒河粉的热量很难控制,可能迅速增加。根据原料的准备,泰式炒粉可以营养,也可能会超过你一天半的总热量。

 

美味的米粉加上豆腐豆芽、鸡肉、虾和很多香料一起翻炒,听起来很健康,但泰式炒河粉的热量很难控制,可能迅速增加。根据原料的准备,泰式炒粉可以营养,也可能会超过你一天半的总热量。

泰式炒河粉

没有两盘泰式炒河粉是一样的

餐厅里销售的泰式炒河粉的营养状况差别很大,取决于成分和烹饪过程。一份13盎司的没加花生的鸡肉炒河粉,有380卡路里,10克脂肪和15克蛋白质。相同份量的豆腐泰式炒河粉略少点,含热量350卡,10克脂肪和8克蛋白质。

份量大小

当你在一家餐馆吃饭的时候,你的盘子几乎肯定会有超过13盎司的泰式炒河粉。一份完整的餐厅炒河粉可能包含超过1000卡路里和大量的脂肪和钠。一般只吃一半的份量或选择一个更健康的选择,如春卷,酸辣汤或腰果鸡丁。

自制更健康

通常在家里做泰式炒河粉,营养状况会更佳。使用双倍或三倍的豆芽和蔬菜,更少的油和酱油,以减少脂肪和钠。添加更多的瘦肉蛋白,包括虾和鸡,并减少河粉的数量,因为河粉基本是纯精制碳水化合物

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