你的心脏为你的器官辛勤地工作，它就像你身体的其他部分一样，也需要营养健康。你的冠状动脉为你的心脏提供服务，你的心脏用这些动脉将血液输送到肌肉组织。如果这些动脉变窄了，你就需要心脏搭桥手术，防止心脏肌肉得不到它需要的血液。心脏搭桥手术可以让血液在动脉周围流动，但你必须注意的是，在接受这个挽救生命的手术后所吃的食物要小心了。
含钠丰富食物
许多加工过的食品高钠和有其他防腐剂。现代人饮食中的钠大部分来自于包装食品。在你的饮食中限制这些食物会减少你摄入的钠，降低你患高血压的机会，让你的心脏更加努力地努力去泵动你的血液。
精制谷物
精制谷物是谷物中较有营养的部分，它们看起来更光滑，吃起来更美味。精制谷物只含有全谷物中的一小部分纤维、维生素和铁。在心脏搭桥手术后，你应该限制精制谷物，因为你需要全谷物的纤维和营养成分。当你吃其它健康、低脂肪的食物时，纤维，特别是在全谷物中发现的可溶性纤维，可以降低胆固醇，降低心脏病的风险。在你的饮食中更换掉一些精制食物，以保持你的心脏健康。
油腻食品
心脏搭桥手术后，你必须注意你吃的脂肪的种类和数量。避免反式脂肪和饱和脂肪，这两种都有助于动脉阻塞、高胆固醇和高血压。这些脂肪通常存在于相同的食物，特别是烘焙食品和油炸食品中。你可以发现甜甜圈、饼干和薯条中的反式脂肪，而脂肪肉类和全脂乳制品的饱和脂肪丰富。坚持食用单不饱和和多不饱和脂肪酸的橄榄油，杏仁，核桃和鳄梨。这些好的脂肪有助于健康的心血管系统。加工过的食品，如饼干、饼干、烘焙食品，通常含有反式脂肪酸。反式脂肪是由不饱和脂肪中加入氢而形成的人造脂肪。反式脂肪会使产品有更长的保质期，但会提高你的坏胆固醇和降低你的好胆固醇，这反过来又允许脂肪在你的动脉内堆积和增加你心血管出问题的机会。虽然食品包装通常声称是不含反式脂肪，但可能在法律上含有0.5克以下。你必须检查成分以确定。含有少量反式脂肪的包装食品，将含有部分氢化油脂。
酒
虽然我们知道酒精影响你的肝脏，其实太多的酒精也会伤害你的心脏。喝太多酒精会增加你的甘油三酯，这是你的血液中发现的脂肪。过量摄入酒精会增加低密度脂蛋白（坏胆固醇），降低高密度脂蛋白（好胆固醇）。低密度脂蛋白水平高的话，会伴随着高血压和心肌病，增加心脏搭桥手术后新的心脏问题几率。酒精含有的空的卡路里。如果你倾向于大号的鸡尾酒或混合饮料，你可能会摄入大量多余的糖。
