酒醋盐糖等四类食品可免除标注保质期

文章摘要:食品包装上没有保质期可以吗?买预包装食品,我们都会看生产日期与保质期,已经成了一种习惯。乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类

食品包装上没有保质期可以吗?买预包装食品,我们都会看生产日期与保质期,已经成了一种习惯。近日,一消费者拿着一瓶配制酒,匆匆忙忙来市场监管部门反映,他说他可能买到了假酒,因为酒瓶子上只有生产日期,没有保质期。

黄酒

市场监管执法人员仔细看了一下,的确是只有生产日期没有保质期,但配制酒的乙醇含量却标示12%,看到这儿监管人员一下明白了。《食品标识管理规定》第九条规定:食品标识应当清晰地标注食品的生产日期、保质期,并按照有关规定要求标注贮存条件。乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。但绝大部分群众都不知道这个规定,听了监管人员的解释,消费者放心满意地走了。

然而好多群众又要担心了,不用标注保质期,那长时间存放还安全吗?能不能食用?其实乙醇含量超过10%(10度)以上的酒微生物几乎不能繁殖,其他生物、物理、化学因素的长期影响,也不足以导致酒变质,因此,免除标识保质期是不会危害大家的身体健康的。食用醋、食用盐和固体糖类也是如此,这些食物在常温下是很稳定的,一般情况不会变质。但是,不标注保质期并不意味着这些食物就可以永久保存食用,如果一旦打开食用建议还是在六个月内吃完比较好,不然,如果放置不当,性质改变,就算不变质,多少也有点不安全哦!

责任编辑:admin
黄渤
免费领取高达6000元企业助学金