喝西红柿汤有很多健康好处,但需少放点盐

文章摘要:在温暖的月份,西红柿(番茄)是农贸市场的主食。从19世纪初开始,西红柿在西方就开始种植。西红柿汤提供了一种享受西红柿丰富口味的方法,并且经常出现在许多人的饮食中。虽

在温暖的月份,西红柿(番茄)是农贸市场的主食。从19世纪初开始,西红柿在西方就开始种植。西红柿汤提供了一种享受西红柿丰富口味的方法,并且经常出现在许多人的饮食中。虽然有些品种的番茄汤含钠量很高,但番茄汤还是提供了多种健康益处,因为它可以提供植物营养素,以及必需矿物质和维生素

番茄汤

1、抗病番茄红素

蕃茄汤富含有益的番茄红素——一种使蕃茄汤呈红色的营养素。番茄红素提供强大的抗氧化保护,这意味着它寻找并中和活性氧,一种与老化过程相关的分子。根据相关报道,富含番茄红素的饮食可以治疗慢性疾病,包括中风。哈佛大学指出,截至2013年10月,还没有确定每天摄入番茄红素的推荐量,但每天摄入10毫克番茄红素可能对健康是有益的。一杯番茄汤含有令人印象深刻的13.3毫克的番茄红素。

番茄

2、铜和

喝西红柿汤,还能增加硒和铜的摄入量。硒通过促进健康的精子发育在男性生殖健康中起着重要作用,同时也滋养你的血管、肌肉和甲状腺。一份西红柿汤含有6.2微克的硒,占推荐每日摄入量的11%。西红柿汤中的铜能促进神经系统健康,增强骨骼和血管。一杯西红柿汤可以提供206微克的铜,或者占23%的推荐日摄取量。

番茄汤

3、维生素A和C

西红柿也是维生素A和维生素C的极好来源,这两种营养素对健康很重要。维生素A有助于控制基因活性。这使得它对组织发育很重要,因为它激活了新生细胞成长为成熟组织所需的基因。每份西红柿汤含有476种国际单位的维生素A,是男性每日推荐摄入量的16%,女性为20%。西红柿汤中的维生素C有益于神经系统,保持健康的肌腱和韧带,并支持你的新陈代谢。一杯番茄汤可以提供15.6毫克的维生素C——占了女性和男性每天建议的维生素C摄入量的21%和17%。

4、钠盐问题

盐

蕃茄汤有一个主要的营养缺点——它的钠含量。一份普通的西红柿汤含有471毫克的钠,大约是建议每日限量的三分之一。钠会增加你的血压,并且经常食用高钠的饮食会导致持续的高血压,进而损害你的肾脏、心脏和血管。如果可能,选择低钠番茄汤——每份番茄汤只含有82毫克的钠,或每日限量的5%。

番茄汤是美味健康食品,但请少放点盐。

责任编辑:邓老师