芋头的三种做法

文章摘要:芋头是一种类似马铃薯的根菜,起源于亚洲。你可以全年在一些超市,或者在亚洲的特产店找到芋头。芋头和土豆一样富含含淀粉,它跟土豆一样可以放在很多菜里。一般选择深棕色的

芋头是一种类似马铃薯的根菜,起源于亚洲。你可以全年在一些超市,或者在亚洲的特产店找到芋头。芋头和土豆一样富含含淀粉,它跟土豆一样可以放在很多菜里。一般选择深棕色的、摸起来很硬的、根部有毛发的芋头来做菜。下面是3种常见芋头的做法。

芋头

方法1

芋头泥:把芋头削皮,切成1英寸的方块。将方块放在沸水中煮至嫩滑。用手搅拌或在食品加工机中用黄油橄榄油搅拌熟的芋头。像土豆泥一样作为配菜

芋头泥

方法2

芋头片:把芋头削皮,然后用蔬菜削皮机把它的根削去,做成长条。或者,用曼陀林切片机切成薄片,土豆片形状的切片。将芋头加入350华氏度的菜籽油花生油中,炒几分钟,直到变脆。用纸巾擦干,然后上菜。

芋头片

方法3

芋头蛋糕:将芋头去皮、煮沸、捣碎,加入黄油、鸡蛋牛奶肉豆蔻肉桂、白糖和香草中,制成面糊。将面糊倒入蛋糕盘中,在350华氏度下烘烤45分钟。在蛋糕上加糖霜,如果你愿意,也可以加普通的冰霜。

芋头蛋糕

你需要的东西

手动搅拌机

食品加工机

黄油

橄榄

蔬菜剥皮机

曼陀林切片机

菜籽油或花生油

纸巾

鸡蛋

鲜奶

豆蔻

肉桂

白糖

香草

蛋糕盘

糖霜

小贴士

把切成薄片的芋头片在400华氏度下烤20分钟,而不是油炸,这样可以减少脂肪的摄入。

从捣碎的芋头根中去掉黄油和油,用一点低脂牛奶代替,以减少热量和脂肪。

限制你的芋头蛋糕的食用量,因为它仍然含有许多普通蛋糕的高热量成分。

责任编辑:邓老师
标签: 芋头
相关文章
芋头怎么做好吃?两种家常方法很经典!
芋头蒸排骨的做法
剁椒蒸芋头
更多关于芋头的文章>>
最新资讯
如何用慢炖锅烹饪低脂扁豆?
2022-05-09 16:27
芋头怎么做好吃?两种家常方法很经典!
2022-04-26 10:48
如何用慢炖锅煮火腿和卷心菜?
2022-04-21 10:07
如何烹饪雪豌豆?
2022-04-19 10:36
皱粒豌豆怎么烹调?
2022-04-19 09:24
如何在慢炖锅中烹饪无骨、去皮的鸡胸肉?
2022-03-14 14:12
热门文章
红烧大鲍翅
9988604
胭脂冬瓜球
9874261
煎鸡胸肉
9355851
油焖春笋的做法
1188825
家常带鱼的做法
997912
口水鸡
988039
底部小兔子
免费咨询申请 7000元企业助学金