文章摘要:学生: 常龙 学习时间: 5个月 专业: 17班 指导老师: 周老师 1、黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌均匀; 2、分两次加入全蛋液,快速打发成均匀的奶油糊; 3、加入牛奶,搅拌均匀; 4、加入过筛的低粉、奶粉、泡打粉和杏仁粉,用刮刀从不同方向刮拌成均匀的

学生:常龙
学习时间:5个月
专业:17班
指导老师:周老师
1、黄油室温软化后,加入糖粉,搅拌均匀;
2、分两次加入全蛋液,快速打发成均匀的奶油糊;
3、加入牛奶,搅拌均匀;
4、加入过筛的低粉、奶粉、泡打粉和杏仁粉,用刮刀从不同方向刮拌成均匀的面糊;
5、加入白芝麻和黑芝麻,用刮刀从不同方向刮拌成均匀的面糊;
6、拌好的面糊装入裱花袋中,挤入事先准备好的油纸托,大约8分满;
7、烤箱预热185℃,上下火,中下层,烘烤25分钟即可。
责任编辑:admin
标签: