备受瞩目的“第42届世界技能大赛贵州赛区选拔赛暨2012年贵州省职业技能大赛” 中餐烹饪项目比赛，于7月18日在贵阳新东方烹饪学院隆重拉开帷幕，贵阳新东方烹饪学院老师代表队、贵阳新东方烹饪学院学生代表队、安顺地区代表队、贵阳2队、贵阳1队、黔西南州代表队、毕节地区代表队等7支代表队30多名选手，在热菜、冷拼、雕刻、理论四个项目中争夺魁首，具趣味性和观赏性的雕刻竞赛无疑是本次大赛的亮点。食品雕刻，其实就是雕刻师们赋予作品生命力量的过程。
雕刻比赛现场
雕刻比赛现场非常火爆，评审制度也是极其严格，选手们要在规定的时间里完成自己的作品，对他们来说还是有一点点的压力，但选手们在比赛规定时间内的表现却是庖丁解牛，游刃有余。奇峰耸立、鸟语花香，一道道美丽的风景线在雕刻达人的手中渐渐成，栩栩如生的各种造型让人眼前一亮，争奇斗艳的花朵吞吐芬芳，比赛在紧张又有条不紊的气氛中进行。各种雕刻栩栩如生，已经不仅仅局限于景致的雕塑，而是发展到了活灵活现的表现各种动物，当然难度也较以前更大了。
选手正在比赛
从较初的南瓜、西瓜、萝卜开始，在雕刻师们的绝妙刀法下，各个其貌不扬的原材料，被重新赋予顽强的生命力。“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”已经不再是诗里凡人画卷，而是实实在在的摆在了大赛评委及观众面前。各参赛队顶尖的雕刻代表，在这里进行着一场巅峰的对决。
雕刻作品
雕刻作品
雕刻作品
雕刻作品展区
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