开麻辣烫店要多少钱?麻辣烫培训哪里好?

文章摘要:开麻辣烫店要多少钱?麻辣烫培训哪里好?可学习各种香料作用、用量及麻辣烫制作方法,教授烹饪原料知识,烹饪基本知识、原料加工技术、烹调技术等内容,传授开店、创业经验和技巧。

麻辣烫店要多少钱?麻辣烫培训哪里好?

麻辣烫,是川渝地区较有特色,也较能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。另外麻辣烫在贵州也是极受欢迎的小吃,也被称为吃串串。因而这是西南地区的流行民间小吃,是百姓智慧的结晶。从制作方式上看,麻辣烫跟火锅是类似的,但比火锅要简单。

麻辣烫

实际上,麻辣烫的精髓在于汤料,在于其中配方。汤料是用七日以上之陈汤,当日先做调料,用布襄包裹,浸入其间,致之于釜,待沸腾,依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢,依次放入,作七八成熟即捞起,再取调羹将蒜泥姜末佐之,在上面撒少许熟芝麻,一碗色香味俱佳的上等美味就做成了,令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴,闻起来浓香四溢,尝起来却是辣气猛烈,令人意犹未尽。

既然麻辣烫有这么好吃,当然想学习的自然不在少数,那么到哪里学麻辣烫好呢?要多少钱?小编今日推荐了小吃餐饮培训的大佬级学校,新东方烹饪学校!学习各种香料作用、用量及麻辣烫制作方法,教授烹饪原料知识,烹饪基本知识、原料加工技术、烹调技术等内容,传授开店、创业经验和技巧。

麻辣烫教学环境

 

学习流程

全程由专业老师手把手地教学麻辣烫技术,此类教学属于短期班,在老师的调教下,学员都是亲自实际操作。绝对是正宗的麻辣烫技术,一流的学校让你少走弯路。学到麻辣烫的真技术。包教会为止。

学习内容

学习鉴别各类原料优劣,了解设备和工具的运用,原料存放、保鲜技术,红油炼制技术,底料炒制和汤料调制,高汤熬制技术,各类菜品的保存技术,每个步骤老师都会亲自示范,再由学员反复实践操练,直到自己能熟练掌握。另外学习分析各类产品成本,注意事项等。全套技术和配方皆是倾囊相授,毫无保留。

学习时间

短期培训时间一般在2-7天内,根据学员时间和要求,完全学会。

学习环境

有理论学习大教室,有各类实操培训教室。

教学环境

 

食宿安排

可以到学校住宿,学校有宿舍和食堂。贵阳新东方烹饪学校现在已经有3000多学员了,如果你还在犹豫,可以亲自过来考察一下。

创业扶持(开麻辣烫店要多少钱?

创业者毕业后,一般都需要直面开麻辣烫店的费用。那么开店需要多少钱呢?在新东方,老师不光教技术,还要让所有学员学习麻辣烫开店管理课程,怎样选址,怎样办证、怎样装修、怎样购买设备及原料、怎样安排工作人员、怎样开业、怎样经营、怎样管理、后续怎样发展。并有老师直接指导开店。一般来说,开麻辣烫店费用大概需要个五万左右,其中租店面费用和购买相关设备材料是大头,其它有工商、卫生等方面的费用。

 创业扶持

麻辣烫的几种类型

一:锅装麻辣烫(分两种)

鸳鸯烫:锅中间被隔开,一边用白汤,一边红汤,可同时做清淡和麻辣味,适合不同口味的人一起食用

单味烫  :每锅只做一种口味,适合共同口味的人一起吃。

串串麻辣烫

二:碗装麻辣烫

由顾客点好菜品后放入调制好的底汤种烫制,烫好后放入纸碗中,加入调制好的料。即可食用,适合做店面经营和流动摊

三:串串香麻辣烫 (这在贵州较为盛行)

食材用竹签串制好摆放整齐,顾客选好后放入底汤种烫制,顾客可以根据自己口味调好酱料,食材烫好后放入盘中。

开麻辣烫店要多少钱?麻辣烫培训哪里好?更多详细情况请在线咨询老师。

责任编辑:邓老师
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