新东方烹饪学校是如何上课的？这个问题很好回答，大家随小编看看新东方的上课情况就好了。
课堂上老师讲解理论知识
同学们入学后，根据所学专业，会有不同的教材发下来。比如烹饪工艺美学，烹饪营养与卫生，餐饮管理，西餐烹饪基础，翻糖艺术，西点制作基础等等。不同专业，偏重的基础知识是不一样的。这些理论知识，需要同学们掌握。
老师在理论讲解时，老师会把本次课程的流程、重点、难点给学生们全方位梳理好，老师认真讲解，悉心指导，同学们会仔细听讲，做好笔记，有疑问可以直接咨询老师。
专业老师言传身教
厨艺更重手上的活计，所以老师都会言传身教。在老师演示环节，老师会把理论知识融入实操中，同学们都可以清楚看到其中的关键。通过专业老师的正确示范，同学们能够验证理论的正确性，并对课程整体学习有一个较好的把控。为了帮助同学们更好观看，新东方烹饪学校的课堂上还为学生准备了高清大屏显示器，老师所有的操作细节，都能够被记录下来，供同学们课余时反复观看。
同学们的实操过程
实操环节是至关重要的环节，要用什么样的刀法去切，几成油温下锅，需要加什么调料，火候如何掌握.，面团的干湿，揉面的用力，配方的调整等等，这些课堂上学到的理论知识，都在此刻得以融合呈现。老师也会在此时进行流动指导，帮助同学们更快的找到自己的失误点，得以改正进步，确保每个学生都能实实在在掌握技能。
实时随堂点评
没有结果的实践是不完美的，同学们做完后，老师会统一进行点评。针对菜肴的色泽、口味、摆盘等全方位评价，做的好的给予赞扬和鼓励，树立学生们的自信心，对于出现的问题悉心指出不足以及改进的方法，帮助学生们更好的成长和提升。
不时的烹饪大赛
新东方烹饪学校经常举办校园内的厨艺大赛，既能检验同学们的学习效果，又能锻炼大家的临场应变能力，还能学习其他同学的优势。是一举多得的学习步骤！
在新东方这个大学堂中，同学们无一例外都要经历这些理论和实操的过程，其中实操过程占了学习的主要时间，只有在反复的操作过程中，同学们才能去伪存真，熟练掌握技能，这也是学厨的核心所在。新东方烹饪学校对同学们的技能掌握，是不惜成本的。真材实料的实操教学中，也不会浪费了这些材料，自己做的美味佳肴，基本上都成了自己的三餐配菜。
新东方烹饪学校就是这样上课的，真心希望学到厨艺的同学，欢迎来到真正的厨师学校！
