新东方烹饪学校的专业较多，有长期数年的，也有短期速成的。不少同学因为在时间上的急迫或者其它相关原因，没有充裕的时间来进行系统化的厨师技巧培训，所以希望能找到课程安排切合自己需要，能快速有效地学会厨师所需的基本技能。这就是新东方烹饪学校速成班的开办宗旨。
新东方的厨师培训速成班种类很多，时间从几天到几周，到3个月，下面略举几种：
1、特色小吃培训班。
这类培训面对的是单种小吃技术，所以学习时间短，应用的效率高。比如一周时间的牛羊肉粉培训，烧烤的培训，烤鱼的培训等等，一般只需要几天到的功夫，在专业老师的指导下，完全可以学会，做到独立操作，继而创业开店。这类厨师培训速成班显然是最为快捷迅速的了。正所谓“一招鲜，吃遍天”。在新东方烹饪学校，都有此类小吃培训课程，老师都是浸淫专业多年的大师，教学生尽职尽责，教会为止。
2、私人订制班。
这类短期厨师速成培训是根据学员需要，有选择性地学习厨师技能和特定菜肴的制作等等。按照学习内容的多少，一般只需要一周到2周的时间，也是一种短平快的厨师培训速成班。比如十天的面食培训，十天的重庆风味小吃，十天的热菜系列，七天的酸汤系列，七天的麻辣火锅系列，七天的创业中式面点等等。培训时间短，而且非常灵活，可以合理安排好自己的时间。
3、烹饪特色班。
这种厨师培训班所需时间为三个月。已经足够培养能独立操作的技能型专业人才；掌握烹调专业理论知识；熟练掌握烹饪基本功，制作传统黔川湘菜、市场流行菜、煲仔等。根据个人需求，选择三个月的厨师培训速成班也是非常受欢迎的。
4、烹饪专修班。
所需时间为6个月。该速成班与特色班相似，都是为了培养能独立操作的技能型专业人才；掌握烹调专业理论知识；熟练掌握烹饪基本功，制作传统黔川湘菜、市场流行菜、煲仔等。但是进行的实操和菜肴的种类都会多上很多。也是希望速成厨师的学员喜欢的。
5、短期西点培训班。
学制只有1个月时间。能让你学会面包和点心制作，蛋糕的制作，基础裱花的制作等等。对于喜欢西点的学员来说， 想速成西点厨师，这是一大热门之一。
短期西点培训还有七天的网红蛋糕，一般学习9个品种：双层淋面蛋糕、小汽车蛋糕、方形水果蛋糕、心型蛋糕、生日蛋糕胚、圆形蛋糕、花边玫瑰花、剧场蛋糕、芒果慕斯。这类培训，需要学员有部分面点知识的基础。
6、其它多种厨师速成班
其它厨师速成班有日式韩式料理速成班、西餐专修班、川湘菜研修班、调酒茶艺强化班等等，时间都在短期内，学员可以依据自己兴趣和时间进行选择。
新东方烹饪学校的厨师培训优势
1、30多年的品牌底蕴，长期的小吃教学经验
2、符合时代潮流的教学理念和不断的创新意识
3、现代化的专业教室和设备
4、小班教学，大量的资深老师进行教学
5、零基础学习，学会为止
6、毫无保留的技术学习和不断更新
7、一次性收费，无其他额外费用
8、56所直营院校，3万合作单位，合计培养出了60万技能人才。
厨师速成培训班的选择多样，贵阳新东方烹饪学校是专业的厨师学校，专注烹饪教学几十年，希望了解学习课程的同学们可以来校参观，进行体验和品尝，新东方的厨师速成班能给你一个充满希望的未来。
