风味土豆粒的制作方法

文章摘要:风味土豆粒的制作方法 味型: 鲜辣。 主料: 土豆。 辅料: 小红米椒、脆哨。 调料: 红油、食盐、鸡精、味精、白糖、葱、姜、蒜片、青蒜节、香油、色拉油。 制作方法: 土豆洗净去皮切粒,泡入清水中,小米椒切粒,锅内加水烧开,倒入豆粒汆水后捞起,炒锅

风味土豆粒的制作方法
 
味型:鲜辣。
主料:土豆。
辅料:小红米椒、脆哨。
调料:红油食盐、鸡精、味精、白糖、葱、姜、蒜片、青蒜节、香油、色拉油。
制作方法:土豆洗净去皮切粒,泡入清水中,小米椒切粒,锅内加水烧开,倒入豆粒汆水后捞起,炒锅放红油,下汆好水的土豆粒,炸至金黄色,锅内放红油,下姜蒜片、小米椒炒香,下炸好的土豆粒,调味,洒入脆哨、青蒜节起锅装盘即成。
特点:色泽鲜艳
责任编辑:田老师
标签:教学视频
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