研究表明，父母饮食质量与孩子的有着密切的关系

文章摘要：父母，注意！研究人员已经发现，家长和孩子的饮食质量是明显相关的。这种相关，可能会带来更好的策略，以解决肥胖和相关的条件，如心脏病、中风和糖尿病。

父母，注意！研究人员已经发现，家长和孩子的饮食质量是明显相关的。这种相关，可能会带来更好的策略，以解决肥胖和相关的条件，如心脏病、中风和糖尿病。

“不幸的是，人们在饮食质量方面做得很不好。父母比孩子们有更好的饮食质量，但只有一点点，”来自美国德拉瓦大学的罗布森说。

这项分析借鉴了一项研究，针对698对亲子搭档，以便更好地了解肥胖和相关的行为数据。孩子们为6岁到12岁，这项研究时间是从2007年到2009年。

初步筛选排除任何一种影响生长的慢性疾病。

要得到一个饮食行为样本，研究人员观察了三天每人吃的随机数据，包括至少一个工作日和一个周末。

超过98%的参与者报告了三天的饮食数据。

他们分析的数据使用健康饮食指数2010（HEI-2010），停止高血压的饮食方法（DASH）评分，和能量密度（每克食物的卡路里）。

HEI-2010观察了12种膳食成分，包括空热量，来评估整体的质量，而DASH评分观察八组食物，衡量食物像蔬菜、水果和低脂乳制品的摄入量。

总的来说，家长的饮食质量指标得分较高，但平均只有64.5%的较HEI-2010评分和仅仅56.6%的较DASH评分，研究人员说。

孩子们平均分别为58.3%和54.3%。

卡路里的摄入量更为相似，儿童平均每天摄入1751卡路里的热量和父母为1763卡。

在控制人口统计、邻里类型和身体质量指数后，研究人员发现父母的饮食是孩子饮食质量的较强预测因子。

他们发现了孩子的饮食质量较差的两个明显罪魁祸首 - 太少的蔬菜和太多的空热量。

这项调查结果发表在《美国营养学会》杂志上。