重庆首届厨师节暨渝菜户外美食节，是在重庆市商业委员会、九龙坡区人民政府的大力支持下，由重庆市烹饪协会主办的专业盛会,节会将于2016年4月22日在重庆市九龙坡区走马镇珊瑚山顶美食公园开幕，举办至当月24日，为期三天。
这是重庆市直辖以来首次举办厨师节，受到了政府的高度重视，并且重庆市商委、九龙坡区政府也给予了大力支持。本次厨师节是集名厨技艺交流，户外美食展示，烹饪产业展览、采购贸易配对、学术研讨论坛、行业聚会联谊于一体的大型综合性节会，规模将达到市级节会的标准。
活动筹备方面，主办方本着弘扬重庆饮食文化，推广渝菜品牌，展示厨师风采，规范行业标准，树立行业影响的目的，大力的预备着节会上重庆烹饪产业链的交流活动，积极为单位和个人搭建宣传推广的平台，希望让厨师节较终成为重庆烹饪行业的交流盛会，实现促进重庆烹饪事业健康、快速发展的重大意义。
据悉，本次厨师节上活动多样，内容丰富，烹饪行业和市民的可参与度极高,不仅有倡导厨师提高厨艺厨德的《重庆烹饪名师》、《重庆烹饪名厨》、《渝菜烹饪名师》、《渝菜烹饪名厨》、《重庆烹饪教育奖》等项目的评奖活动，还有促进重庆烹饪商家和企业交流的名店、名菜、名宴、名小面和江湖菜、烧烤的参展及评奖，广大市民也能通过“家庭厨艺大赛”和“美食DIY”等项目参与到厨师节中，节会上还有各区县美食售卖专区，可谓是融重庆美食于一体。多样的活动形式和专业的展会实现了市民和重庆烹饪产业链的亲密互动，让市民真正的融入到餐饮文化中来。
除了多彩的活动外，主办方在厨师节上也给各方参与者准备了许多福利，烤全牛烤梅花鹿免费吃、糕点免费尝、艺人演唱会、厨艺展示等鲜见的项目也出现在厨师节上，这也将成为节会上瞩目的亮点。
具体活动如下：
烤全牛、烤梅花鹿免费吃：厨师节上将会有大师现场制作烤全牛和梅花鹿，而且完全免费，到会就能品尝。
渝菜大师教你做菜：来自重庆烹饪行业的知名厨师，将在节会上分上下午两个时段，每个时段教市民做两道地道的渝菜。
家庭厨艺大赛：在会场，主办单位在户外美食区设置了专业的灶台和厨具，给市民提供一个展示厨艺的舞台，并且在大赛中获得名次的市民还有丰厚的奖品。
家庭美食DIY：市民可在会场自行选购食材套餐，主办方为市民提供了烹饪灶台和厨具免费使用，让市民朋友们可以在厨师节这一烹饪盛会上给亲人朋友们做菜。
绝技绝活表演：来自重庆的渝菜大师们，会拿出自己的看家本领，展示各种厨艺绝活，比如豆腐雕花、菜刀写字、蓑衣黄瓜（将黄瓜切薄片而不断，拉伸开来可达几米长）等各种鲜见的厨艺绝技。
啤酒音乐会和露天烧烤：露天烧烤广场上，海量的啤酒和火辣的烧烤，让市民在观赏绝技体验美食之余，享受啤酒烧烤和音乐带来的魅力。
户外美食品尝：来到厨师节就不愁吃，户外美食区设置了美食销售区域，来自重庆各区县的特色美食都能在此见到，来了厨师节，不用走遍重庆也能吃遍重庆。
糕点免费品尝：户外美食区还设置有特色糕点免费品尝，欢迎市民们前来体验。
本次节会是集各类餐饮、烹饪食材、农特产品、消夏饮品、老字号产品、调味品、餐厨用品等产业链为一体的大型节会，聚集了国内外多家知名企业和知名品牌参展，备受关注，除了活动规模大，具有重庆餐饮行业上深远的建设意义外，本次厨师节在地域上也独占优势，节会选址于重庆双福国际农贸城旁，有独特的区域优势和行业带动，交通便利，物流便捷，相信2016重庆首届厨师节，也定能借此地利之势，获得圆满成功。
