文章摘要:由中国烹饪协会举办的第二十八届中国厨师节将于10月19日至21日在湖北宜昌市举行。
由中国烹饪协会举办的第二十八届中国厨师节将于10月19日至21日在湖北宜昌市举行。
中国烹饪协会会长姜俊贤说,国家市场监管总局7月发布《餐饮服务食品安全操作规范》,10月1日正式实施,厨师是食品安全第一线的实操人员,中国烹饪协会将借举办厨师节之机,宣传引导厨师落实《餐饮服务食品安全操作规范》,提升操作技能。
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