餐饮业目前已经成为了中国较抢手的行业之一，潜力无限。根据统计，厨师人才是当时公司需求量较大的人群，其间厨师长、凉菜师、面点师等职位进入“三甲”，成为餐饮作业商场较新风向标。 餐饮工业高速打开的一同，给厨师烹饪培训组织供给了大展拳脚的舞台。
现在，中国厨师烹饪培训跟着工业打开的细分，也细化为凉菜师、食物雕刻师、面点师、热菜师等职位。参加厨师作业教育培训的人员也不再局限于社会人员，很多餐饮公司在职员工和毕业生也投入到厨师作业培训大军中来。跟着中国厨师教育培训知名品牌持续加大本身优势，中国厨师烹饪培训商场品牌会合的趋势日益显着，“强者更强”的商场规律将成为烹饪培训工业将来打开的趋势。厨师烹饪培训品牌阵型的安稳，从更深层的意义上反映出，在中国厨师烹饪培训商场，消费者对品牌的认知度在不断提高，商场本身打开的成熟度也不断得到增强。跟着中国这些年的烹饪工业打开，为习气商场对人才需求的改动，直接致使了烹饪教育培训商场的品牌效应日趋显着。据统计，餐饮公司年增作业为数160万，餐饮业已成为国民经济各作业中增长速度较快的作业。2008年北京星级饭店达800多家，再加上酒楼、饭庄，餐饮商场的打开无可限量。中国餐饮业正向现代化、工业化、国际化方向跨进，对餐饮人才，尤其是把握体系的中餐、西餐烹调技能和理论，把握现代餐饮公司运营处理理念的高级人才需求越来越大。
餐饮业打开重点将落在着力打开大众化餐饮、缔造餐饮工业化基地、加快推进餐饮工业化、培育一批餐饮品牌、煽动餐饮公司处理立异和加强人才培育等方面。餐饮业的大幅度打开带来了作业教育的春天。而江西新东方烹饪学院凭仗雄厚的师资力气，专业的教育设备，尤其是学校开创的“理实一体化”的实战教育法使江西新东方烹饪学院逐渐成为了烹饪教育的领头羊。学校紧扣商场脉息、奋力拼搏，培育一批批高素质高水平、专业的烹饪人才。
跟着年代的不断进步，作业教育也一定越来越火爆。社会需求的是更多的技能型人才，而不仅仅是那些空有文凭的高校毕业生，所以作业教育的打开也必将越来越完善，越来越高效。在国家和社会各阶层不断认可下，江西新东方烹饪学院将走出一条独具特色的人才培育路程，为中国餐饮业的打开不断的做出自己的贡献。
认清商场局势，恰当改动。除了大学生需求改动本身观念、明晰本身政策、认清商场局势外，打工者、技工月薪比大学生薪酬高的现象还给我们将来的教育方向供给了别的一根指挥棒，即重视学生实习与理论的联络，每一堂课都让学生有所得，由理论性人才转向实习性人才的培育。
