熬过冬天的酪寒，终于盼到了春意盎然，这是连空气中都夹杂着草莓香的季节。每到这个季节，都会想去草莓园精挑细选地把它们带回家梳装打扮一翻。
家庭DIY水果蛋糕，如此地贴近自然和春天。为亲爱的亲手做一个小小的水果蛋糕，加进爱的魔法，然后穿越整个城市，把这个蛋糕交到亲爱的手上。或者在有温暖阳光造访的季节里有棉花糖的陪伴，回忘童年那些路程，希望生活的美好细节重温一遍。
当我们没有方向时都会顺着人潮流动，很快就迷失了自己，DIY个蛋糕换个心情，发现一个不一样的自己。
裱花蛋糕成为人们日常生活中不可分割的一部分，祝寿蛋糕、生日蛋糕、喜庆蛋糕、婚礼蛋糕等等，一个裱花蛋糕不仅能带给人们味觉的享受，还能给你带来美觉的冲击，生活因她而更加浪漫多彩，蛋糕装饰也成了西点制作行业必备的基本功。
如何能做出一款让人心动的蛋糕呢，贵阳新东方首席裱花师罗科银老师将为大家解说。首先要掌握技巧，善于观察。裱花装饰须得有过硬的基本功，对于裱花工具，如喷枪、各式雕刀的使用技巧须得熟练掌握，其次要善于观察，比如眼前有张空白的纸，如何在这张纸上裱出你想要的画。
蛋糕的装饰是雕刻和美术的有机结合，是一件精美的手工艺术品，要使立体感和美感在你的手中得到充分的体现，只有熟练掌握技巧，进行提高深造，就能实现这一过程转化。
作为贵阳新东方资深蛋糕裱花师尹老师常说：色彩搭配合理、版面布局协调是一个标准完美蛋糕制作之必要元素。
色彩的搭配是蛋糕装饰中作品成功与否的关键一环，一般而言，一个蛋糕不宜超过三种颜色，重点突出主色，次色只起到点缀的作用，冷暖色调搭配适宜即可。
较后，也是贵阳新东方小编特别要提醒的一点，突出主题，给裱花蛋糕赋予生命力，不要生搬硬套，要记得，在认真学习的基础上要有自己的创意，融西方的美食和中国的文化于一身，创造出一种美来裱出你心中的艺术蛋糕。
