从茹毛饮血到高度融合的现代文明社会，从发现火种到电力时代，每一步都留下了人类的进程印记，见证了人类饮食取材的每一次跨越，在烹饪取材、烹调方法中不断进化，衍生出多彩的饮食文化，如西点、西餐和中餐，中餐也有粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜与徽菜。
其实每一个人都可以是大厨
美食的诱惑与时代的进步紧密相连，当还在为温饱而挣扎的时候，只求果腹。当生活品质得以提升时，人们开始不满足于果腹之食，食物触及味蕾，一家人可以惬意的体验美食。当生活进一步提升时，人们更在意美食的取材、烹饪技巧，甚至开始关注美食的烹饪者是谁。这些专业的美食制造者大受追捧，厨师这个职业也备受尊敬与热爱。
其实每一个人都可以是大厨
当我们在追捧各种偶像明星时，殊不知他们也在追逐另外一种令人向往的生活。他们渴望学得一手好厨艺，忙里偷闲为自己、为朋友、为家人做一道小菜。电视节目中也浮现各种美食档节目，国民男神的必备技能就是能烹饪美食，用美食征服粉丝的眼球，用美食替代言语，一切尽在美食之中。相比他们，我们有大把的时间学习烹饪，为什么不好好把握呢?
其实每一个人都可以是大厨
饮食文化心口相传，或是拜得名师，或是独自专研，或在家里潜移默化中学会。 年少时，我们享受着父母无私的爱意，看母亲在厨房的忙碌身影，懂事的我们总是希望能够做个小小帮手，从只会洗萝卜，到切萝卜，再到炒萝卜，这就是一个学会烹饪的过程。饮食文化也散发着他独特的魅力，吸引着越来越多的美食爱好者，爱上炊具，爱上厨房，爱上烹饪。
其实每一个人都可以是大厨
每一个人都是厨师，只是你没有发现而已，拿起厨灶上的炊具，就能烹制一份美食，感恩了父母的养育，甜蜜恋人的心田，保护一家人的健康。学好厨艺，终身受用。当然，学厨艺，去专业的学校是较好的选择。在贵阳新东方，每一个人都可以是大厨。
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