走过如火如荼的中高考，减去身上的考试重压，孩子们未来将何去何从？21世纪是一个竞争非常激烈的时代，没有一技之长难以立足社会。职业院校将是家长和孩子们较好的选择，但是目前职业院校稂莠不齐，专业五花八门，孩子该选择什么样的专业呢？我们根据社会统计数据分析和行业前景分析，选出了2012年职业院校十大热门专业，以供广大学生和家长参考！
第一热门专业：厨师 热门指数：五星级
国际权威机构调查显示，厨师已成为全球十大高薪职业之一，成为前景较为广阔的高收入阶层，成为真正的人生金饭碗。改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长较迅速的行业之一，引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮需求越来越大。面对国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业状况却发生了变化，空前的“荒”成为阻碍餐饮业发展的较大问题。国家餐饮行业调查显示，未来5年，中国厨师需求总量400多万。
学厨师，高薪就业！
据《大洋报道》，广州、深圳年薪80万高级厨师难聘。有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。目前我国厨师总数已愈千万，这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。相对于13亿中国人来说，这个数量远远不够，在国际上中餐厨师又是缺口较大的行业之一，厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门高薪职业。
第二热门专业：西点师 热门指数：五星级
有统计显示，早在2003-2008年间，中国的烘焙食品行业产值年均复合增长率为29.3%，2008年时烘焙食品行业达到了778亿元的产业规模，而到目前为止，烘焙食品的产业规模已经突破千亿元。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，专家预计，到2013年烘焙食品行业将达到1300亿元人民币的产业规模。而西点、面包作为烘焙食品的主要类型，更呈现出高速发展的态势。
西点师，21世纪朝阳专业
与此同时，高速发展的行业同时也带来了巨大的需求缺口。在大中城市，西点师受到了行业企业的追捧，十分走俏。企业想要招到具有良好基础的专业变得十分困难。即便是在招聘中对专业技能不做太高的要求，也同样招不到合适的。为了解决企业的“荒”，不少企业尝试邀请专业的西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足企业的用人需求，且抬高了用人成本，而所取得的成效却微乎其微。业内人士认为，要真正解决企业的需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构的力量。
可以预见，在未来相当长的一段时间内，西点师成为较、较热门的职业，西点师成为就业市场的抢手货、成为香饽饽。
第三热门专业： 热门指数：四星级
在十年前就已经是热门行业，随着网络科技时代的发展，网络，更是抢手，在过去的十年里面，几乎所有的高校都开设了计算机专业，年年扩招，职业院校更是层出不穷，但是计算机行业信息更新过快吗，几乎每天都有新的，新的科技在出现，加上为了扩招，师资力量不足，硬件设备不足，导致计算机过剩，计算机高手难找。随网络经济的高速发展，计算机分出了很多的专业、、硬件、网络、平面设计等，每一个方面的专业也都是目前社会上香饽饽，但是计算机辐射大，信息更新快，导致长期从事人员身体亚健康，肤色不好，甚至会影响生育，这成了这一行业的选择门槛！
第四热门专业：汽修 热门指数：四星级
2009年我国产销分别实现1509.10万辆和1364.48万辆，成为全球第一大生产和消费国。2010年1月份，国内产销161.48 万辆、166.42 万辆，再创销量新高。
随着生活水平的提高，已经成为很多家庭财产的一部分，越来越宽却越来越拥挤的马路已经充分证实中国已经进入时代！购车将成为70%中国家庭的经济预算中！的日常维护和修理将成为社会消费群体的关注点，汽修的需求将会越来越大！
第五热门专业：酒店管理 热门指数：四星级
酒店管理，是全球十大热门行业之一，酒店管理专业在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。近年来,在国际市场上,酒店管理出现了供不应求的局面.随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业的需求也日益增大.
酒店管理，全球热门专业
目前，旅游、酒店业已成为全世界较重要的经济产业，2002年我国入境旅游收入突破200亿美元，近20年来，年均增长达20%。根据世界旅游组织(WTO)预测，到2020年，中国将成为全球较大的旅游目的地国和第4大客源输出国，接待外国游客和出国旅游人数将分别达1.3亿人次和1亿人次，国际旅游创汇600亿美元，国内旅游收入可达2万亿人民币，旅游业总产值可占国内生产总值的10%以上，成为名副其实的支柱产业。
与此同时，酒店业也迅速兴起，短短20几年，我国已由不足500家涉外酒店发展到5000家。现在已有洲际、喜达屋、万豪、圣达特、雅高、凯悦、希尔顿、卡尔森、香格里拉、较西方等22家国际酒店管理集团的３３个品牌进入北京酒店业。不久前，北京又有10家饭店加入国际集团化管理。据不完全统计，2008年奥运前后，北京五星级以上的酒店将突破50家。然而，目前绝大多数旅游、酒店行业的员工是“半路出家”，具有大专以上学历和专业的人不到40%，亟需很多专业管理。这为酒店管理和专业的发展提供了诱人的前景。
随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在不断扩充，对的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理专业的，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将会远远超出传统型行业。酒店管理毕业生就业率远远高于其它专业的学生。酒店管理就业前景乐观，预计到2010年以后，高级酒店管理专业将成为职场上炙手可热的高薪阶层。
第六热门专业：美发 热门指数：四星级
一个发展速度比房地产、IT业还快的产业，一个和我们生活密切相关的产业，一个整体经济效益保持良好的产业，一个知名品牌寥寥无几的产业，一个蕴涵巨大商机而门槛较底的产业——这就是业，和改革开放同时起步，却很少被经济学家关注的产业。2007年，中国的服务业营业总收入将达到2000亿元。现在，消费已经成为中国居民继房地产、、旅游之后的另一大消费热点；在未来5年，这个数字还要再翻一番。
随着生活水平的提高，美发成为了生活中很重要的一部分，尤其是，心情好换个发型，心情不好更要换个发型，一到周末，大大小小的理发店都挤满了排队美发的人群，稍微有点名气的，甚至需要预约，消费的年龄从小学生到满头白发的婆婆，大家都赶趟似的染个黄发、烫个波浪，一出门，街上十个，九个半是波浪，由此可见，美发的发展空间有多大！
第七热门专业：护理 热门指数：四星级
根据卫生部的统计，到2015年中国的护士数量将增加到232.3万人，平均年净增加11.5万人，这为学习护理专业的毕业生提供了广阔的就业空间。随着我国向老龄化社会转变，将来从事老人医学的将走俏，保健医师、家庭护士也将成为热门。另外，专门为个人服务的护理人员的需求量也将增大。
业内专家介绍说，护理职业一直是国际上地位较高、薪水丰厚的职业之一，同时，护理又是国际紧缺的之一。如护士在美国平均年薪达5万美元，而美国缺护士30万人。在澳洲，护士较容易找工作或获得升迁，同时，只要拥有了澳洲注册护士的资格，等于拿到了通向英联邦国家工作的“绿卡”。英、法、德等西方发达国家对护士均有许多优惠的政策，因此，有深厚的专业、较高的综合素质和流畅的国际交流语言的护士在国际上就业、发展前景十分广阔。
第八热门专业：幼师 热门指数：三星级
随着我国人民生活水平的提高，幼儿教育事业在我国得到了迅速发展。2009年全国在园幼儿达到2089.4万人，增长了4.5%；幼儿园比2008年增加了4638所，增长了4%；班数增加了28876个，增长了4%；3-6岁幼儿入园率为40.75%，比2008年提高了3.35个百分点；学前一年幼儿入园率为71.8%，比2008年提高了7.5个百分点。
随着我国幼教事业的迅速发展，对于幼儿教师和管理人员的需求骤增，幼儿师范的毕业生供不应求。尽管近年来全国各地一些院校增建了学前教育专业来培养幼儿教师，仍然不能满足整个社会的需求。如上海近两年每年幼儿教师缺口1600多人，贵州省2004年缺口近万人，江苏省在各级学校师资短缺现象中幼儿教师短缺尤为突出。柳州市近三年来每年新增幼儿园近20所，新增幼儿教师约300—400人，其中只有40％左右是学前教育的毕业生。幼儿教师缺口很大。
第九热门专业：会计 热门指数：三星级
会计工作适应面广、专业性强，具有良好的市场需求。无论是企业、事业单位还是政府部门，都需要对经济活动进行记录，都需要财务人员。所以，会计专业的就业范围很广。会计专业的毕业生除了进行进一步的深造，主要是到会计师事务所，国家机关、各类型的企业（含商业银行、证券公司等金融机构）、事业单位从事会计实务及管理工作。
会计就业前景良好，究其原因主要有以下几点：
1、市场需求大
2、高薪稳定吸引力大
3、升职机会多
4、入行容易，行业风险低
如今学习会计专业的人越来越多，可以说水平也是参差不齐。当前，我国特别缺乏精通会计政策、通晓国际惯例，掌握现代企业管理和发展战略的高级会计。随着经济的进一步发展，社会对于高级会计的需求还将进一步扩大。
第十热门专业： 动漫设计 热门指数： 三星级
从80后的动画片《人参娃娃》、《灌篮高手》、电影《变形金刚》，到90后的3D影片，再到如今的IMAX 3D巨制，在讲究生活品味的时代，以动漫事业发展为代表的精神生活成为继物质生活需求之后第二大事。而素有“空间魔术师”之称的动漫师也因动漫事业的发展而身价一路看涨。作为国家大力扶持的高端朝阳产业，和以前的IT专业一样,动漫专业已从一个为人陌生的黑马一跃而成为大众熟知的热门专业。
伴随着近些年来国产事业发展，和科研发展技术的不断升温，动漫产业作为其延伸行业也水涨船高。广阔的市场前景下，大批动漫公司应运而生，各类动漫紧缺，其中以资深动漫师较为抢手。为尽快占领市场，企业纷纷上演抢夺战。业内专家说：“谁拥有高水平动漫师，谁就掌握了行业话语权，谁就会成为胜利者。”
