烹饪是一门技艺，美食一门艺术，而厨师正是用烹饪的方法创造出那一盘盘艺术的艺术家。 因此，现代社会对厨师的要求也不再单单是只要会做菜而已，厨师除了拥有精湛的烹饪技艺，还要掌握丰富的专业营养学和工艺美学等。
要想成为一名优秀的厨师，只会炒菜是远远不够的，如果只是会炒菜，充其量也就是一名炒菜师傅，离厨师还很远。要成为厨师，除了炒一手好菜之外，还需要具备足够的业务标准、食品安全等，还要通过相关的资格考试。因此，学厨师，选对培训机构至关重要。
首先，好学校硬件设施先进完善。
厨师不同于其他文职，纸上谈兵成就不了一代名厨，只有丰富的实践练习才能提升技术水平，在反复的制作练习中找出自身的不足，并不断改进。所以一所厨师培训机构能否为学生提供先进的硬件设施是学生能否自由练习的基本条件。以贵阳新东方烹饪学院为例，作为中国具影响力的烹饪职业培训学校，拥有全新不锈钢油气灶、标准化教学示范厅、现代化实训操作大厅、理实一体化教室供学员实践操作，同时建有国内一流水平的切配、热菜、冷拼、雕刻、面塑等各类实习大厅及标本展示厅。
其次，好学校才有好老师。
一所学校的教学水平好坏取决于好的师资力量，名师才能出高徒，贵阳新东方烹饪学院拥有一支 “技能型、型”相结合、优势互补的以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，授课老师具有丰富的行业实践经验和教育教学经验。
第三，好的学校拥有健全的考证体系。
贵阳新东方烹饪学院拥有较完善的权威烹饪考证认证体系，是目前烹饪行业国内外权威机构认证较完备的专业厨师学校。学生在校期间通过考试均颁发中级烹饪技师、高级烹饪技师证书。
较后，好的烹饪学校就业路更畅通。
一所全国知名的烹饪培训学校，必定拥有遍布全国的就业渠道，为全国各地输送优秀的烹饪，让毕业学子就业无忧。贵阳新东方烹饪学院在贵阳、北京、上海、天津、深圳、济南、成都、南京、杭州、广州等全国各大城市设立就业办事处，在全国形成一个系统规范的就业网络，与40000余家用人单位建立长期的合作关系，为学生“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”。并对已就业学生进行回访，给予指导和帮助。
目前社会上各种厨师培训，小吃培训机构层出不穷，其办学水平也是参差不齐，更有一些厨师培训机构鱼目混珠，在此提醒各位想要学厨师的同学，一定要选择较好的烹饪职业培训学校。
