日前，由西南财经大学中国家庭金融调查与研究中心在北京发布报告，称2012年上半年，中国城镇失业率为8.05%，较2011年上升了0.5个百分点，其中大学受教育程度的青年劳动者失业率高达16.4%，此外二线城市失业率显著上升，由2011年的6.4%上升至8.7%。此次调查发布的《中国城镇失业报告》称，2011年中国城镇整体失业人数超过2770万人，西部地区失业率较高，东、中、西部失业率分别为6.9%、8.3%和14.1%。
报告称，中国城镇失业率的年龄分布呈现明显的U型。2011年，21-25岁的劳动者失业率高达9.6%，此后随年龄增加递减，但40岁以后又随年龄增长再次上升，46-50岁的劳动者失业率达9.3%。
同时，报告还称，大学生就业难是青年劳动者失业率偏高的主要原因。2011年，小学及以下受教育程度的青年劳动者失业率仅为4.2%，而大学受教育程度的青年劳动者失业率达到16.4%，远超平均水平。今年上半年，中国城镇的失业率已经接近于美国在2009年10月处于金融危机漩涡中心的10.2%的历史较高失业率，较美国2012年10月的失业率也上升了0.15个百分点。
从报告中不难看出，如此高的失业率主要集中在21-25岁的人群当中，而这个年龄段正是大部分大中专毕业生的毕业年龄段。大中专毕业生“毕业即失业”的现象已经由来已久，也正因如此，广大的有志青年及家长们纷纷重新审视中国的传统教育。
自古以来，“书中自有黄金屋”是中国社会各阶层成功成才的动力源泉，但随着社会经济的不断发展，中国的传统书本教育越来越不适应社会需求，导致大批的大中专毕业生找不到工作。究其原因，主要是这些毕业生在学校的时候，以书本理论教育为主，考试也是临近期末用一个星期的时间突击一下，背一背就能过关，动手实操能力非常有限甚至没有，即便毕业的时候好不容易找一份工作，但很快就会淘汰出局。
而与此形成鲜明对比的是，来自技能教育院校的毕业生就业市场一片火爆，特别是来自新东方烹饪教育的优秀高技能烹饪，还没有毕业既被用人企业预订一空，况且都是在星级酒店或是大中型餐饮企业就业。从新东方烹饪毕业的学生，因为拥有扎实的基本功、强大的创新思想，得到用人企业的一致好评，部分优秀的毕业生更是在一两年时间内便被提拔为所在企业的中高层领导。
西南财经大学中国家庭金融调查与研究中心发布的报告还称，2012年上半年，26-30岁劳动者群体的失业率上升了3个百分点。对此，中国家庭金融调查与研究中心主任、西南财经大学经济学院院长甘犁表示：“主要是因为高校毕业生对工作预期过高，不肯屈就所致，过一段时间，当他们发现七八千的工作找不到，只能找到三四千的。”其实，别说七八千的工作，三四千的工作能找到的都不多，更多的是低于三四千甚至是找不到工作。
中国平均失业率高达8.05%，你找到工作了吗？你是不是因为即将毕业，而又没有一星半点的技术而发愁？学烹饪技能，助你轻松实现就业，不再为失业率“做贡献”。
