贵阳新东方烹饪学院-学院新闻栏目,新东方烹饪教育：教育的全部秘诀是爱详细介绍了发生在我院的各种新闻。此次学院新闻栏目详细介绍的是“新东方烹饪教育：教育的全部秘诀是爱
摘自《拿什么来爱你，我的孩子——当代未成年人心理危机调查》，阮梅、孙云晓著，湖南文艺出版社 2011年1月出版，有删节《海外星云》杂志曾经刊载了一篇台湾的老师李家同先生所写的文章——《考试》，他在即将退休前写下了这篇文章，我们读后一直记忆深刻。李老师在文中写道：
明天我就要退休了，我做了35年的中学教师，我这一辈子过得非常充实。
我现在还记得我参加工作那一年。我一毕业，就进入了一所名牌中学教数学，学生都是精挑细选录取的，教起来当然得心应手，随便我怎么出题目，都考不倒他们。可是我忽然注意到班上有一位同学上课似乎心不在焉，老是发呆，期中考试，他只得了15分，全班就他一个人不及格，分数如此之差，太奇怪了。
那天放学后，我请他和我谈谈。没想到他对成绩大幅滑落竟讲不出任何理由，一再说他上课听不懂我讲什么。我觉得他不用功，就说要和他父母谈谈。他一听立刻紧张起来，说他5岁时父亲就去世了，母亲改嫁到美国，没有带他去。他和祖母一起住，经济情况很不好，可是祖母年纪大了，也不认识字，如果知道他功课不好，一定会非常伤心的。他似乎被我逼急了，忽然问我：“老师，难道你以为我会做题，却假装不会吗？”
我被他问得哑口无言，除了鼓励他以后要用功外，还提出愿意替他补习数学，而且当天晚上就开始。这位学生开始还不大愿意接受我的义务家教，由于我坚持，他只好晚上乖乖地来了。我发现他并不笨，只是反应慢了一点，每周替他补习两次以后，他渐渐赶上了进度，考得越来越好。两个月后，我就不管他了。
我后来收到他的一封信，信的内容令我大吃一惊。他说：
“老师：请原谅我骗了你。我的功课忽然一落千丈，是我故意的。我从小没有爸爸，但我很想有个爸爸，这样，如果有什么问题，我好问问他。我的国文老师、英文老师和数学老师都是男老师，因此我心生一计，决定假装功课不好，看看他们的反应如何。
英文老师对我的成绩滑坡无动于衷，他将考卷发给我的时候，一点表情也没有；国文老师则将我臭骂了一顿，说他较痛恨不用功的学生，并罚我站了一个小时。这么大的人了，还要被羞辱，我当时的心情很不好。第二天《赤壁赋》一个字也背不出来了，国文老师又罚我站了一节课，下课时他还向全班同学宣布：他已放弃了我！
唯一关心我的就是您。您不但一再问我怎么一回事，还耐心地为我免费补习，这是我完全没有想到的。其实您只要关心我就足够了。”
明天，会有很多我过去教过的学生来参加我的退休茶话会，不知那位骗过我的学生能不能来。我曾经告诉过他：我应该感谢他，他才是我一生中对我影响较大的人。
可以说，这位老师之所以获得学生的爱戴，主要还是因为他对学生的爱。教师在教育孩子的过程中，较需要的就是真诚地为孩子付出爱心。如果您不能用爱心来对待孩子，孩子就会敏感地认识到教师对自己只想训斥和说教，而不是真正为了自己的成长。也许有的人会认为小孩子懂什么？但实际上，孩子的心是较敏感的。
在很多学校，孩子淘气就将孩子看作问题儿童，有的还借此劝退，这样做根本谈不上尊重孩子，既剥夺了适龄儿童入学的权利，更无法给孩子真诚的、无条件的爱，而没有爱和尊重就没有教育。教育的全部秘诀是爱。父母和教师应该树立正确的教育观，以满腔的热情来迎接那些淘气的孩子、成绩不好的孩子，尊重孩子的不同特点，对不同的孩子进行不同的引导，使每一个孩子都朝良性方向发展。
一位教师，要让自己的教育工作真正感化孩子的心灵，还需要注意下列几个原则：
先了解孩子，不要仅仅把孩子当成被教育的对象。在上面我们所引用的那篇文章中，为什么有些老师被学生考倒了？主要还是因为那些老师根本就不了解自己的学生，更不了解学生的家庭背景。教师只有了解了孩子的所思所想，他的教育才可能到位。
尊重孩子与众不同的特点。孩子是千差万别的，不可能完全一样，有的学生会乖巧一些，听话一些，也有的学生可能就比较淘气。对于老师的要求，有的学生就能够理解，有的学生就不可能完全了解。教师要看到差别，不能要求整齐划一，千篇一律，对每个孩子的不同特点要给予尊重。尊重是爱的前提，没有尊重就没有爱。
用发展的眼光来看待孩子的成长。成长总是需要一些时间的，当您觉得孩子存在这样那样的问题时，不要灰心，更不能一下子把孩子打入另册，要耐心等待。教育常常是三分教七分等，在等待和帮助中让孩子成长。
