干锅鱼培训_干锅鱼培训哪里好?要多少钱?

文章摘要:干锅,就是汤汁比较少的火锅。属于川菜系列,干锅也是火锅的一种。干锅系列火锅非常多,干锅鱼是其中的一款,汤汁更少,但味道更浓,鲜美无比。 干锅鱼 干锅鱼汤汁相对较少,

干锅,就是汤汁比较少的火锅。属于川菜系列,干锅也是火锅的一种。干锅系列火锅非常多,干锅鱼是其中的一款,汤汁更少,但味道更浓,鲜美无比。

干锅鱼

干锅鱼

干锅鱼汤汁相对较少,一般先把鱼挂糊后在油锅中炸至金黄色。后再锅中花椒大料,然后再将葱,姜放入油锅内爆香后放入.鱼块以及调料翻炒。最后加入适当高汤,小火慢炖收汁,上桌即可食用。为了避免菜肴冷却后影响口感,会用小火一直加热保温,并用木铲铲动,防止粘锅。

干锅鱼既然属于川菜系列,故以麻辣为主,但辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长。干锅鱼口味鲜美,食物保持纯朴与自然,讲究原形、原汁、原味,令人在享受美味的同时,还能有益于身心健康。干锅鱼鲜美味浓,更适合西南地区人群的口味,在川黔一带非常受欢迎,因此干锅鱼的培训是很多创业人群的一大选项。

干锅鱼

新东方干锅鱼培训内容

1、干锅鱼底料的配方和制作

2、主料鱼的选购和煎制

3、配料的选购和加工处理

4、干锅的上桌和火候掌握

5、开店选址、成本核算和经营技巧

另有多种干锅类培训品种:惠水干锅马肉,干锅醉鹅,息烽阳郎辣子鸡,干锅黑山羊,麻辣干锅兔,上官辣子鸡等等。更多的干锅系列还有干锅排骨虾、干锅鸭掌、干锅兔、干锅香辣牛蛙、干锅蹄筋等等。

干锅鱼

新东方的干锅鱼培训优势

1、30多年的品牌底蕴,长期的小吃教学经验

2、符合时代潮流的教学理念和不断的创新意识

3、现代化的专业教室和设备

4、小班教学,大量的资深老师进行教学

5、零基础学习,学会为止

6、毫无保留的技术学习和不断更新

7、一次性收费,无其他额外费用

8、56所直营院校,3万合作单位,已经培养了60万技能人才。

9、可以先试学试吃。

10、有整店输出选择和会员VIP机制,给学员带来更多优惠。

整店输出

干锅鱼培训环境

贵阳新东方的干锅鱼培训基地位于小河平桥的美味学院。设备精致大气,教学老师都是专业深耕多年,教学氛围亲和浓烈。

 

培训环境

美味学院

贵州美味学院

干锅鱼培训一般要多久?要多少钱?

干锅鱼培训时间不长,几天就可搞定。针对一些同学的要求,可以延长培训时间,总之,让同学们完全掌握干锅鱼的制作技术为止。在新东方的同学们学习对应的烹饪手段和配方后,其他品种的学习也能更为顺畅。融会贯通之下,可以选取套餐或者其中品种进行学习。

新东方的小吃教学优势历然,远非其他学校可比。同学们完全可以自行前来考察品尝,仔细斟酌,货比多家,不怕不识货,就怕货比货,相信同学能作出符合自己利益的选择。欢迎您成为新东方大家庭的一员!

责任编辑:邓老师
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